正宗鹵豬手，憑借夯實的傳統技法，融合世界先進的食品技術，將美味與安全的食品送上每一位顧客的餐桌。專業化人才培養選拔制度，崗前均經過3個月的技能培訓，經考核成為技師后方可上崗。確保品質行業特色，口味全國一致。正宗鹵豬手研發新品以膳食營養為基礎，以傳統口味為特色，平均每周推出一款。正宗鹵豬手作為一個永遠追求新穎與進步的共同創業的大團隊，通過為客戶提供品質優越的食品與貼心感動的服務，來使我們的客戶滿意，從而傳承發揚中華傳統美食文化，將正宗鹵豬手發展成餐桌食品品牌。
招牌豬手是那記傳承更為悠久的一道美食，從百余年前的清宮到現在快節奏的都市化生活，正宗鹵豬手保留了原始烹調技藝的基礎上又增加了現代人口感的精細調味方法，招牌豬手的味道有別于其他品牌的豬手，輕輕咬上一口，便是滿口的誘人香味，那香味不油不膩，只是略略的帶著某種幸福的感覺。
正宗鹵豬手在制作豬腳方面十分的專業，從生豬腳的采購，到清洗加工，再到豬腳的鹵制銷售，每一個環節，都有專門的負責人，都有著相應的專業的機器。正宗鹵豬手品牌的師傅們通過多年的摸索，還研究出的鹵料方法。這個方法中，佐料有二十多種，而且其中還有多味中草藥，按照科學的比例，混合在一起。
正宗鹵豬手能提供給消費者的美食種類豐富，除了經典豬手之外，還有多樣化的小吃與飲品，顧客的選擇面是很廣的。而且正宗鹵豬手所有的產品都是選用上等食材制作而成，品質健康，是安心的美味。
