鄭二娘怪味雞就是國內(nèi)地方特色美食了，屬于國內(nèi)四川地區(qū)還有重慶當?shù)囟急容^喜歡的菜肴。也是屬于很受當?shù)爻钥屯瞥绲奶厣朗承〕裕嵍锕治峨u主打的成分就是雞腿肉還有蛋白質(zhì)等，營養(yǎng)豐富口感綜合也很好。現(xiàn)在的鄭二娘怪味雞 產(chǎn)品美食采用的原料雞的品種的不同，也會早就鄭二娘怪味雞實際上地方制作口感的區(qū)別。鄭二娘怪味雞是屬于容易消化營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，所以一直都是當?shù)爻钥烷T豐年過節(jié)就會吃的佳肴了。鄭二娘怪味雞的菜品還是具有一定增長個人體力的價值，可以幫助體弱的吃客強身健體。所以鄭二娘怪味雞說帶來的食物上的價值很高，鄭二娘怪味雞能夠有這樣的成效，也是因為制作方法帶來的好處成效。因為鄭二娘怪味雞選用的都是大筍雞，使用香油辣椒白糖等進行烹飪。不可缺少的花椒和辣椒是能夠讓鄭二娘怪味雞很入味的。
要說道鄭二娘怪味雞營養(yǎng)價值，就離不開各種小配料的添加，一般正常制作菜肴是不會使用辣椒和白糖綜合的。而鄭二娘怪味雞酸辣甜口感恰恰就是利用這個原料成就的，地道的鄭二娘怪味雞就是要使用辣椒食用醋還有白糖，在烹飪過程中三種原料的綜合早就了鄭二娘怪味雞升級口感。現(xiàn)代不同飯店在制作鄭二娘怪味雞都會使用不同的配菜來增色，有的會使用紅白蘿卜來增加營養(yǎng)通氣，有的會使用番茄青瓜等來給菜肴增色。綜合來看選用的材料不同也就帶來了不同的美味。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者能夠選擇加入到鄭二娘怪味雞，就是對這樣美味的享受，也是能夠讓自己作為吃客和創(chuàng)業(yè)者綜合起來。因為懂得吃鄭二娘怪味雞的創(chuàng)業(yè)者也是能夠很好的傳承美食。鄭二娘怪味雞就是吃著奇怪的名字奇怪的美味，所以創(chuàng)業(yè)者選擇奇異口味的鄭二娘怪味雞，也是給自己創(chuàng)造了選擇不同餐飲美食的神奇道路。
