炙美味在烤魚市場上獲得少有的不錯,印證了烤魚市場蘊藏著廣闊的商機。
　　炙美味烤魚采用“食藥同源”料包，制造多種口味招牌菜：豪情激爽香辣烤魚、漁家濃香豆豉烤魚、品味自然松蘑烤魚、農家院大豐收烤魚等系列烤魚，美味養生二者齊具。
　　◆炙美味烤魚吃的美味，吃得營養，更要吃的新奇有趣。
　　◆就吃魚而言，已被說明烤比蒸、煎、煮等更能提高/增加營養。
　　◆配以養生藥膳，采用先烤后燉的考究做法，口味獨特。
　　◆味美，更注重營養和口味的搭配，款款特色又養生。
　　◆讓湯料慢慢滲入魚肉中，使魚肉既有魚鮮味又有料香味。
　　炙美味烤魚以其獨特的品質，延續飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，衛生安全等特點，贏得了廣大消費者的信賴，擁有人氣點贊的市場占有率，創造了不衰的經營業績。而料的運用是炙美味烤魚培訓制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調整自有工藝，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引路了現代飲食新時尚。公司將不斷創立，研發新食品，以弘揚飲食文化，打造以炙美味烤魚為招牌菜，引路全國餐飲潮流，追求更加輝煌的遠景!
　　近幾年，由于生活水平的不斷提高，一些富貴營養型逐漸增多。人們對高脂肪食品普遍反應敏感。而對于休閑食品來說，烤魚相較其他食品而言有著低脂、營養豐富等特點，所以烤魚作為一種高蛋白高營養的食品在市場中頗受喜愛。無論是餐飲業的烤魚還休閑食品業的烤魚在市場上都有著合格的發展前景。
　　2009年我國對餐飲業的烤魚需求達到1.66億條，而對于休閑食業的烤魚需求達到78萬噸。然而經過了4年的發展，截止2013年底，我國市場對餐飲業烤魚的需求達到了11.05億條，對我國休閑零食業的烤魚需求達到了325萬噸。在需求量上翻了好幾番，并在未來的發展中仍將保持較高的增長率。

　　1、管理優勢：公司集合專業的銷售管理團隊，從店鋪選址、裝修建店、招聘培訓、新店開業、店鋪運營、營銷企劃、店鋪督導、客戶管理到財務控制等進行多方面的直接管理，扶持加盟商的利益。
　　2、產品優勢：制造秘笈結合珍貴食材精心研制而成，打破傳統單一味道，不再唯辣獨尊。滿足更多消費者口味需求，靈活選擇并有多種餐品搭配，想吃什么味道這里都能滿足你，舌尖美食 ，誘惑擋不住打造舌尖神話!
　　3、技術優勢：炙美味烤魚加盟店將享有專業統一的技術培訓，加盟商可以接受總部系統的技術培訓和運營管理上的指導，也可向公司申請派專業技術人員上門培訓，培訓費全免。炙美味烤魚項目并不是一個高成炙美味烤魚項目，也不是一個高消費產品，市場消費群體很廣，老人小孩都是他們的粉絲。
　　4、選址與評估及裝修支持：協助加盟者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等，供加盟者選址參考。為確保連鎖的統一形象，加盟店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝 修圖紙。場地裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。為確保產品質量，設備統一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。
　　5、配送支持：強大物流配送中心，采用先進的ERP智能決策營運管理系統，網上選貨，快捷方便。及時提供貨源，確保全國范圍內2～10天內到貨。
　　6、品牌優勢：無需廚師，流程化作業。5千元流動資金便可運營，產品經營率在70%左右
　　7、培訓優勢：炙美味烤魚項目免費使用總公司的商標及經營技術，加盟者可以用總公司的形象、品牌、聲譽，在商業的消費市場上吸引消費者。總而言之。
　　8、加盟優勢：炙美味烤魚項目加盟總部會全面出動公司資源協助加盟商開店，是真正的低加盟，低，快速實現目標的項目。