竹簍記冒菜源于清未巴蜀之農家，經過歷代傳世歷經世人品評，流傳至今。現結合科學之法反復推陳出新，形成當今特有的竹簍記冒菜。竹簍記冒菜近年來在不段的開發中，又推出了以竹蔞記油料為主味的特色干鍋系列和香炒系列菜品,形成現今特有的竹簍記菜系。
竹簍香冒菜的就餐環境是非常舒適的，有著的制作工藝，讓你可以美美的享受美食，冒菜現在已經是傳統的特色美食，讓你可以盡情享受快餐火鍋美食帶來的非凡體驗，并且冒菜的上菜速度相對來說是比較快的，可以大大節省顧客的時間并可以多出來時間區品嘗，美味不減少的同事也贏得了廣大的消費者的滿意和喜愛，竹簍香冒菜公司一直以“專注、誠信、以人為本”的理念來經營，一直都堅持衛生，品質，以客戶為主導，廉價的經營方法，降低成本，為此來加盟商的利益化。
竹簍香自行研制的油料采用純菜油熬制,其中加入了多種香料和高擋滋補藥材,經過多道特殊工序,九沸九變制做而成。其味濃香鮮辣,其色紅亮清澈,更具有辣而不燥,開胃爽口,久吃不上旺的特點，是真正的食品。
為了更好的推廣竹簍香系列菜品，提升品牌形象，公司主要加盟連鎖的方式運營。公司秉承“的口味，高性價比的菜品、健康的飲食理念，配合科學合理的管理方法。”使顧客和加盟商都得到滿意。
竹簍香冒菜加盟招商現在進行中，總部全程鼎力扶持，整店輸出讓加盟創業更加省心。竹簍香冒菜時時刻刻迎合消費者的口味對菜品作出調整，根據不同地區消費者喜愛的口感不同，調整醬料口味。高品質的服務，認真的態度使得辣紅顏在不同地區都受到消費者的青睞。
公司的開店方針是“做精不做多”，即經營好每一家店，每一個加盟商的利益。把每一家店都做成精品店，不追求門店過多。
