威嚴的門頭力求還原百年府邸的樣貌，門當、戶對、拴馬樁、燈籠……一件件具有時代烙印的物件鮮活地躍入眼簾，林林總總的古董物盡其用，觸手可及,濃郁的明清文化與正宗滿族老菜融合，原汁原味地呈現(xiàn)“宅門文化”，這就是趙記老鋪。
趙記老鋪始創(chuàng)于清光緒二十一年，由多爾袞的第十一代傳人愛新覺羅振國創(chuàng)建。主要經(jīng)營傳統(tǒng)的滿菜，即以愛新覺羅八大金剛為代表的十大滿菜系列。店內(nèi)以真正的民俗古董為主，輔以輕松的現(xiàn)代元素，使之成為一家以滿族風情為主題的菜館。
【趙記的由來】
趙記老鋪的創(chuàng)始人愛新覺羅·振國，他是一名武將，當時考取武狀元時要連射3枚金錢眼。由于造化弄人，每次考取武狀元時，第三枚金錢眼都屢射不中，一氣之下，棄武從廚，到了御膳房做個打雜的，經(jīng)過自己十三年的努力，做到了御膳房的總管，相當于今天的廚師長，他把滿族菜發(fā)揮到極限，為了不讓滿族菜失傳，在民間開設一家大車店，為過往的商人和行軍打仗的人提供喂馬和飲食住宿的地方。后改名為趙記老鋪。現(xiàn)在，店門口的拴馬樁和喂馬槽，依然保留了大車店的原貌。
趙氏的后人們，堅持用文化打造美食，用文化打造企業(yè)，用文化打造品牌！傳承滿族文化，發(fā)展?jié)M族菜系，從視覺到味覺，讓食客重新體會那種老景象、老口味帶來的驚喜和親切。
趙記老鋪，與眾不同的私房盛宴。
【趙記歷程】
趙記走過24年，入駐大連7年，在沈陽、天津、哈爾濱、大連共開設12家店。經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：
1、創(chuàng)業(yè)期：1989年—2000年。主營哈爾濱店，歷經(jīng)11年完成了原始積累
2、大眾品牌經(jīng)營期：2000年—2010年。主營哈爾濱店，大連久光、羅斯福、開發(fā)區(qū)、金州、錦輝、華南店，天津樂賓、友誼店。經(jīng)營形式為面向大眾群體的中端餐廳，為日后的發(fā)展奠定了技術及經(jīng)濟基礎。
3、高端品牌創(chuàng)立期：2010—現(xiàn)在。以星海店為龍頭增加了大連百年、沈陽恒隆等高端店面。原店面統(tǒng)一升級改造，不符合高端需求的店面相繼舍棄。體現(xiàn)出健康、營養(yǎng)、舒適的服務理念。
企業(yè)廣告語：品四百年前老菜、鑒四百年前古建筑。
經(jīng)營宗旨：不是任何的產(chǎn)品都能上趙記老鋪的餐桌。
