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知味小館

加盟費(fèi)用1~5萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類餐飲中餐
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
公司名稱知味小館
成立時(shí)間2009-06-19
門店數(shù)100
公司地址浙江省杭州市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

知味小館加盟費(fèi)用

知味小館加盟費(fèi)用 (一線城市)	知味小館加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：13.56萬(wàn)元		知味小館加盟成本費(fèi)用：1.5萬(wàn)元
	裝修費(fèi)	3.96萬(wàn)元(720元/㎡*55㎡)	店面租金	7400元/月(4.5元/天/㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	4.8萬(wàn)元	人員工資	6400元/月(3200元/月/人*2人)
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	4萬(wàn)元	水電雜費(fèi)	1200元
	廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)	8000元	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	4.15萬(wàn)元
	小計(jì)	13.56萬(wàn)元	小計(jì)	1.5萬(wàn)元
	知味小館加盟總加盟費(fèi)用：15.06萬(wàn)元 (店鋪面積按55㎡計(jì)算)

知味小館加盟費(fèi)用 (二線城市)	知味小館加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：12.55萬(wàn)元		知味小館加盟成本費(fèi)用：1.33萬(wàn)元
	裝修費(fèi)	3.85萬(wàn)元(700元/㎡*55㎡)	店面租金	6600元/月(4元/天/㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	4.5萬(wàn)元	人員工資	5600元/月(2800元/月/人*2人)
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	3.5萬(wàn)元	水電雜費(fèi)	1100元
	廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)	7000元	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	3.66萬(wàn)元
	小計(jì)	12.55萬(wàn)元	小計(jì)	1.33萬(wàn)元
	知味小館加盟總加盟費(fèi)用：13.88萬(wàn)元 (店鋪面積按55㎡計(jì)算)

知味小館加盟費(fèi)用 (三線城市)	知味小館加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：10.49萬(wàn)元		知味小館加盟成本費(fèi)用：1.18萬(wàn)元
	裝修費(fèi)	3.19萬(wàn)元(580元/㎡*55㎡)	店面租金	5800元/月(3.5元/天/㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	4.2萬(wàn)元	人員工資	5000元/月(2500元/月/人*2人)
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	2.5萬(wàn)元	水電雜費(fèi)	1000元
	廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)	6000元	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	3.23萬(wàn)元
	小計(jì)	10.49萬(wàn)元	小計(jì)	1.18萬(wàn)元
	知味小館加盟總加盟費(fèi)用：11.67萬(wàn)元 (店鋪面積按55㎡計(jì)算)
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開(kāi)店成本

知味小館加盟介紹

　　改革開(kāi)放以來(lái)，杭州作為有名旅游城市，對(duì)內(nèi)、對(duì)外交往增多，過(guò)去面對(duì)的是本地本幫顧客，如今要面向全國(guó)，面向全世界。交流活動(dòng)增加，學(xué)習(xí)機(jī)遇增多，挑戰(zhàn)壓力增大，餐飲經(jīng)營(yíng)者的觀念都要跟著變。杭州菜與兄弟菜系越來(lái)越融為一體，博采眾家之長(zhǎng)，成為無(wú)宗無(wú)派的集大成者。無(wú)論在酒店、廚師的實(shí)際工作中，還是在理論總結(jié)上，杭幫菜是在市場(chǎng)的推動(dòng)下才形成如今的發(fā)展勢(shì)頭，從上個(gè)世紀(jì)80年代末至今，二十多年的艱辛探索才有了今天的成績(jī)。
　　與川菜、粵菜等其他傳統(tǒng)菜系相比，杭幫菜確實(shí)走在了前頭，以至于真正形成自己獨(dú)立的菜系，杭幫菜。杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分，屬于浙江菜的重要流派，它與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系。"清淡"是知味小館杭幫菜的一個(gè)象征性特點(diǎn)，這個(gè)特點(diǎn)恰恰順應(yīng)了菜肴要向"清淡"化發(fā)展的趨勢(shì)。
　　知味小館杭州菜分為"湖上"、"城廂"兩個(gè)流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長(zhǎng)生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉類居多。知味小館烹調(diào)方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一。
　　知味小館杭幫菜的口味以咸為主，略有甜頭，但不像蘇州菜那么甜，也不像上海菜那么濃重，容易被人接受，特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍干老鴨煲、八寶豆腐等。
　　另外，知味小館杭幫菜清淡平及，"搶味"的元素不多，這一特點(diǎn)使它容易吸收南北各地菜肴的精華，所以知味小館的杭幫菜更像是 "多方面菜"，容易博得南北食客的喜愛(ài)。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。