豬圈飲食是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營項目創(chuàng)立、開發(fā)、市場策劃、營運推廣的餐飲連鎖火鍋企業(yè)。公司以宏揚民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務全國民眾為宗旨，把特色美食與健康快樂帶給世界為己任。公司至2003年成立以來，嚴格按照連鎖加盟規(guī)范運作，設(shè)置機構(gòu)有火鍋底料研發(fā)中心、物料生產(chǎn)基地、物資配送系統(tǒng)、人員培訓基地、豬圈飲食總店和總部加盟中心。“豬圈飲食”融特許加盟、聯(lián)銷為一體，專業(yè)經(jīng)營地道的傳統(tǒng)老火鍋項目。
“豬圈飲食”起源于風景區(qū)。在過去十幾載的老火鍋記憶中，很多食客還記憶尤新的想起當年餐飲一條街的火暴場面和美好回憶。“豬圈飲食”起初起源時候僅有兩張桌子，食客時常等候品嘗，獨特純正的老火鍋味道讓很多人至今還懷念不已。“豬圈飲食”的得名就更有意思：因吃火鍋的地方原來毗鄰豬圈飲食，后被食客戲稱為“豬圈飲食”。因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜。連吃數(shù)天不上火，不腹瀉等特點。久而久之，“豬圈飲食”便逐漸在食客中盛傳開來，至今在廣大民眾之中有很好的消費習慣和味道口碑。
“豬圈飲食”底料采用幾十味名貴中草藥材，用現(xiàn)代工藝流程，經(jīng)科學調(diào)配而成，經(jīng)調(diào)配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈飲食”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同祥。
公司經(jīng)過多年發(fā)展，得到了社會各界的歡迎和認同，榮獲火鍋協(xié)事單位、合格火鍋、名火鍋、全國綠色餐飲企業(yè)、火鍋協(xié)會不錯會員單位等諸多名譽獎項。現(xiàn)有數(shù)十家加盟連鎖店。通俗明了的“豬圈飲食”背后其實承載了厚重的老火鍋文化，也見證了本土老火鍋的發(fā)展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，“豬圈飲食”人正沿著“創(chuàng)建特色餐飲品牌”、“走正宗老火鍋路線”的發(fā)展目標茁壯成長，愿與有志連鎖事業(yè)的各界攜手并進，共同締造明天的輝煌！
