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朱記小鄭酥燒餅

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

南京
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理
成立時(shí)間：

2007-06-22
門(mén)店總數(shù)：

100
投資金額：1~5萬(wàn)

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朱記小鄭酥燒餅加盟介紹

　　因起步于鄭和公園，因此取名曰"朱記小鄭酥燒餅"。"小"即"小心尊敬地對(duì)待每一位顧客"，"鄭"即"不關(guān)門(mén)，不掩耳，"鄭"重地潛心研究酥燒餅的制作工藝，不斷進(jìn)步。此乃"朱記小鄭酥燒餅"的真正含義。
　　朱記小鄭酥燒餅已成功經(jīng)營(yíng)多年年，單店日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn)元，在業(yè)界引起廣泛關(guān)注。幾年來(lái)朱記小鄭酥燒餅致力于特色燒餅的研發(fā)與推廣，已經(jīng)幫助數(shù)百人成功創(chuàng)業(yè)。
　　主要成就年少時(shí)家里做面點(diǎn)生意，他13歲就開(kāi)始跟著父母學(xué)做燒餅，從事面點(diǎn)制作30多年。后來(lái)到南京之后，知道了南京有個(gè)"秦淮八絕"小吃，非常崇拜其中的鴨油燒餅，做夢(mèng)都想做出讓世人垂延的鴨油燒餅。上世紀(jì)90年代初，他開(kāi)始在鄭和公園擺過(guò)一個(gè)小攤討生活，賣(mài)的就是鴨油燒餅，后來(lái)遷往夫子廟建康路170號(hào);2013年第二家店開(kāi)在老門(mén)東"南京味道"巷內(nèi)。從2007年開(kāi)始，朱丙山的店是開(kāi)一家火一家。兩家門(mén)店幾乎天天排隊(duì)，一般排隊(duì)沒(méi)有半個(gè)小時(shí)還買(mǎi)不到燒餅的。一開(kāi)始取名"朱記小鄭酥燒餅"，后來(lái)有人僅憑自己姓鄭，冒充朱丙山的"朱記小鄭酥燒餅"，于是朱丙山將店名改成"朱記朱記小鄭酥燒餅"，一時(shí)間，南京各式"朱記小鄭酥燒餅"遍地開(kāi)花。朱丙山在創(chuàng)造南京鴨油酥燒餅火暴的同時(shí)，也引路一片模仿他的"朱記小鄭酥燒餅"一舉一動(dòng)之風(fēng)!
　　2013年9月30日，應(yīng)廣大顧客及南京老門(mén)東歷史文化街區(qū)的邀請(qǐng)，朱丙山在老門(mén)東“南京味道”街區(qū)開(kāi)了第二家“小鄭酥燒餅” 。在繼續(xù)經(jīng)營(yíng)蔥油及黑芝麻燒餅的同時(shí)，推出了鮮肉、蘿卜絲、肉松、豆沙燒餅等品種，大受歡迎，多家媒體對(duì)其進(jìn)行連續(xù)多次報(bào)道。一時(shí)間，南京冒出各式各樣的“小鄭酥燒餅”。為提高/增加廣大顧客合格享用正宗好吃的“小鄭酥燒餅”，朱丙山在自己的招牌加了“朱記”二字,以便廣大新老顧客加以區(qū)分，也就是“朱記小鄭酥燒餅。數(shù)年來(lái)，朱丙山的“朱記小鄭酥燒餅”秉持“餅真價(jià)實(shí) 好吃不貴”的理念，在繼承和發(fā)揚(yáng)專(zhuān)有“南京味道”的夫子廟鴨油酥燒餅傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，博采眾長(zhǎng)，不斷創(chuàng)立，制作的鴨油酥燒餅個(gè)頭飽滿(mǎn)，鴨油味很香，餅層酥得恰到好處且夠扎實(shí)，或甜或咸，或鮮或嫩，不油不膩，松軟酥脆，逐漸形成了自己專(zhuān)有特色風(fēng)味的酥燒餅。

朱記小鄭酥燒餅加盟優(yōu)勢(shì)

　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)Market Advantage
　　民以食為天。經(jīng)營(yíng)特色主食行業(yè)永遠(yuǎn)都不用擔(dān)心沒(méi)有客源。朱記小鄭酥燒餅系列店店面小而精致、衛(wèi)生，定位準(zhǔn)確，具備三低一高特性。定位面積25平米，開(kāi)店投入少，配備人員少，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用低，輔料、半成品由總部統(tǒng)一配送，制作方法簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)可經(jīng)營(yíng)，材料采購(gòu)成本低，勞動(dòng)強(qiáng)度低；覆蓋性的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的獨(dú)特模式，又使朱記小鄭酥燒餅的門(mén)店與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開(kāi)距離，而且經(jīng)營(yíng)的又是全國(guó)大多數(shù)人都喜愛(ài)的特色主食食品，朱記小鄭酥燒餅的獨(dú)特口味有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
　　管理優(yōu)勢(shì)ManagementAdvantage
　　朱記小鄭酥燒餅的經(jīng)營(yíng)理念是：因時(shí)而變、因變而通、繼承發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共贏。走的是可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展路子，在營(yíng)銷(xiāo)上采用總部覆蓋性營(yíng)銷(xiāo)，管理上采用統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一管理的方式。專(zhuān)門(mén)導(dǎo)入連鎖店門(mén)店連線(xiàn)作業(yè)管理系統(tǒng)。流程化節(jié)點(diǎn)管理的應(yīng)用，擯棄了那種只求加盟不管生死的發(fā)展方式。朱記小鄭酥燒餅堅(jiān)持發(fā)展一家成長(zhǎng)一家，時(shí)間久共生，合作共贏。
　　服務(wù)優(yōu)勢(shì)Service Advantage
　　朱記小鄭酥燒餅采用一條龍服務(wù)方式，從市場(chǎng)調(diào)查、加盟店店址選擇、商圈評(píng)估，加盟店?duì)I建（包括裝修、設(shè)計(jì)，設(shè)備、設(shè)施采購(gòu)等），加盟店?duì)I運(yùn)管理、廣告支持、經(jīng)營(yíng)中的促銷(xiāo)活動(dòng)都由總部統(tǒng)一規(guī)劃，營(yíng)運(yùn)專(zhuān)屬部門(mén)具體實(shí)施。加盟朱記小鄭酥燒餅就等于讓加盟店找到了可依靠的“娘家”。

朱記小鄭酥燒餅加盟條件

　　1、具有完全民事行為能力的自然人或法人；
　　2、申請(qǐng)人為自然人的需25周歲以上，對(duì)零售業(yè)有創(chuàng)業(yè)的愿望，有零售行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
　　3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求；
　　4、有品牌連鎖經(jīng)驗(yàn)，具有合格的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德；
　　5、認(rèn)同公司的企業(yè)文化、價(jià)值及管理理念，配合公司的市場(chǎng)及商務(wù)運(yùn)作；
　　6、有門(mén)店管理或者有門(mén)店拓展能力。

朱記小鄭酥燒餅加盟流程

　　1公司綜合評(píng)估加盟者各方面的條件和資格后，邀請(qǐng)加盟者到總公司了解公司情況、企業(yè)文化、產(chǎn)品情況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運(yùn)營(yíng)管理模式，并對(duì)相關(guān)合作細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)面談。
　　2雙方面談確定合作意向后，總公司將根據(jù)加盟商的需求和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，制訂《具體加盟合作支持計(jì)劃書(shū)》，并在三個(gè)工作日內(nèi)提交給加盟商。
　　3授權(quán)評(píng)定
　　雙方確定合作細(xì)節(jié)后，由雙方進(jìn)行合同談判，規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)及授權(quán)范圍
　　4簽定合同
　　經(jīng)雙方協(xié)商決定簽訂連鎖加盟合同，確立雙方的合作關(guān)系，雙方盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。
　　5備貨
　　辦理好加盟手續(xù)后，加盟商交納履約金，總部根據(jù)加盟商定單開(kāi)始進(jìn)行備貨。

朱記小鄭酥燒餅加盟動(dòng)態(tài)

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2026-02-19 17:38:56 來(lái)自 中國(guó) 42.197.75*
夢(mèng)

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2026-02-18 00:01:21 來(lái)自 山東省泰安市 58.56.238*
藍(lán)婷婷

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2026-02-14 22:38:00 來(lái)自 黑龍江省鶴崗市 60.11.205*
黃浩

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2026-02-10 03:26:57 來(lái)自 甘肅省合作市 42.95.89*
谷紅星

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2026-02-09 00:00:19 來(lái)自 甘肅省 42.90.208*

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