咥唄糊辣湯是來自西安本土的咥唄餐飲推出的原創餐飲品牌，咥唄餐飲團隊深耕于地道的西安“小吃+文化”，將深藏在街頭巷尾的西安小吃傳承打磨后重新呈現，打造屬于西安本土的小吃品牌。
胡辣湯的起源無法考究，民間有說是從周代開始流傳，但是胡椒是從唐代開始傳入中原，所以這一說法的真實性還有待考究。但無論如何，胡辣湯作為中原地區地位非常重要的小吃美味之一，依然是他們日常生活中的味道。咥唄糊辣湯加盟連鎖品牌所打造的就是一個有發展實力和創造前景的人氣商機品牌。
咥唄糊辣湯隸屬于西安咥唄餐飲管理管理總部，公司在多年的發展中不斷專注現代民間小吃市場，搜集、發展各項民間傳統飲食文化，且打造更加有品質的市場連鎖品牌。咥唄糊辣湯加盟連鎖品牌作為公司旗下非常具有代表性的項目，自然也是非常受歡迎的，尤其是在各位美食愛好者的心中，更是受到了青睞。
在西安，“咥”是比“吃”高的存在，吃只是簡單的果腹，咥才是美食的享受，吃至極謂之咥。升級的除了口感，當然還有環境。以舒適清雅的原木風格，洗手間水龍頭的水是熱的，廁紙、洗手液、擦手紙都一應俱全，還有就是咥唄糊辣湯24小時營業，滿足了不同時段人們的飲食習慣。
咥唄糊辣湯擁有菌菇糊辣湯、牛肉肉丸糊辣湯、肥腸糊辣湯、牛肚肉丸糊辣湯和牛雜肉丸糊辣湯，牛肉的丸子飽滿，比起普通的肉丸勁道好吃，湯里區別于只有寥寥幾種時令配菜的糊辣湯，咥唄的糊辣湯的配菜達到了十種，菌菇的結合，口感融合還帶入了鮮美和營養。牛肉分量足，還有小油條、蛋黃鎏心酥、骨肉相連、西域雞柳、藤椒豬肉串等等別致的小吃，咥唄糊辣湯作為本土原創品牌，是由一群土生土長的西安青年，把熟悉的肉丸糊辣湯做了新的顛覆和升級，把原本被定義成“蒼蠅館子”的糊辣湯重新打造，為顧客提供合格的用餐體驗。
