漁譚酸菜魚與傳統(tǒng)酸菜魚相比，傳統(tǒng)酸菜魚常采用龍利魚做食材，而該公司酸菜魚精選更有營養(yǎng)價(jià)值的黑魚，桂魚，雅魚做食材，口感鮮美爽滑，久煮不老無腥味。好吃的食物離不開好的烹飪工具，漁譚酸菜魚使用的木桶均取自雅安深山原生香杉樹，純手工制作，自帶原木香味，加之木桶底部的放置用來恒溫的鵝卵石，遇熱釋放出多種人體所需的微量元素及礦物質(zhì)，使這道木桶酸菜魚不僅具備了顏值也能吃出健康。
　　漁譚酸菜魚以特色為目標(biāo)，就是做別人沒有做的、做別人不敢做的、做別人不會(huì)做的，該公司做飲食，店中帶店，全國只一家，不只做健康餐飲，更讓食客把健康帶回家。漁譚酸菜魚在完成自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的同時(shí)也為中小創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者搭建創(chuàng)臺(tái)，完善的經(jīng)營體系、扶持政策與誠信聯(lián)合理念，快速吸引了大批創(chuàng)業(yè)者。目前總部所屬各品牌連鎖店遍地開花，受到全國廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界人士的高度贊譽(yù)。
　　在飲食上，人們一直都是很關(guān)注的，講究飲食的營養(yǎng)和健康，所以，特色的酸菜魚是不錯(cuò)的選擇，既有好的口味，也有好的品質(zhì)，有人體所需的營養(yǎng)，好吃健康，大家喜愛。漁譚酸菜魚，是一個(gè)以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動(dòng)人，讓顧客回歸生活，尋找時(shí)光的印記，去尋找江湖的味道。公司精心優(yōu)選上等食材，高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對(duì)食材的一份追求，對(duì)營養(yǎng)的準(zhǔn)確把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

　　選址協(xié)助
　　漁譚酸菜魚總部委派專門并具有豐富經(jīng)驗(yàn)的區(qū)域負(fù)責(zé)小組協(xié)助加盟商選址一間理想營業(yè)店面。總部制定了準(zhǔn)確的選址方案，根據(jù)加盟商本地實(shí)況，總部也可派選址專員為客戶甄選性價(jià)比高的商鋪，扶持客流量及店鋪發(fā)展。
　　設(shè)施裝備
　　漁譚酸菜魚集團(tuán)為加盟商提供廚房裝備、用餐器具、菜單、收銀系統(tǒng)、員工工服工牌。
　　市場前景好
　　國內(nèi)餐飲消費(fèi)，每年幾百個(gè)億，酸菜魚的興起是必然之事，是一個(gè)一勞永逸的行當(dāng)，值得加盟的好項(xiàng)目。漁譚酸菜魚在市場中是有著非常多的消費(fèi)者的，因?yàn)樵摴镜钠放评卫蔚匕盐兆×讼M(fèi)者們的需求和喜好，在原材料的挑選和產(chǎn)品制作上面都是非常的嚴(yán)格的。公司特地的挑選了刺很少的魚，讓消費(fèi)者們能夠更加合格的品嘗，大快朵頤帶來美味的享受。
　　不斷研發(fā)
　　漁譚酸菜魚總部不斷開發(fā)出新的且符合現(xiàn)代健康與潮流的新品種與經(jīng)營形態(tài)，使?jié)O譚酸菜魚合作商能推出更多美食菜品，讓食客常有新感覺。
　　營銷文案
　　漁譚酸菜魚總部延用輕松、愉樂的文字，緩解就餐氣氛，針對(duì)節(jié)氣、時(shí)令不同，開展不同的活動(dòng)，如傳統(tǒng)節(jié)日等不同的營銷文案，常變常新。
　　研發(fā)團(tuán)隊(duì)
　　漁譚酸菜魚該公司具有專業(yè)營銷研發(fā)團(tuán)隊(duì)，針對(duì)消費(fèi)者，兼顧本土化經(jīng)營，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣、人們對(duì)美食的愛好，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整產(chǎn)品線。
　　專業(yè)指導(dǎo)
　　漁譚酸菜魚合作前后，總部都會(huì)對(duì)合作商進(jìn)行服務(wù)禮儀的專業(yè)指導(dǎo)，并提供專人培訓(xùn)，扶持品牌服務(wù)的統(tǒng)一性。總部為加盟商提供運(yùn)營培訓(xùn)，包括產(chǎn)品技術(shù)、經(jīng)營管理，財(cái)務(wù)管理等培訓(xùn)。