北京皇記煌加盟有限公司旗下核心品牌黃記煌三汁燜鍋創(chuàng)始人黃耕先生出身于美食世家，從事餐飲行業(yè)30余年，2003年根據(jù)御膳名肴香辣汁魚改良的黃記煌三汁燜鍋正式推向市場，并取得了商標(biāo)局的注冊商標(biāo)認(rèn)定。其本人現(xiàn)為北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司董事長、烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行委員、藥研究會(huì)藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會(huì)委員、世界美食藥膳研究會(huì)常務(wù)理事 、美食聯(lián)盟常務(wù)理事 、烹飪技師、世界美食藥膳大師，同時(shí)擔(dān)任《餐飲世界》雜志社編委、《中華美食藥膳》雜志社副社長，先后被評為2005京城餐飲十大年度新銳人物、2006年度餐飲業(yè)十大人物、2009年度餐飲經(jīng)濟(jì)人物價(jià)值人物。
一品皇記煌是烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員，藥膳研究會(huì)團(tuán)體會(huì)員，AAA級(jí)信用企業(yè)，先后榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、中華名火鍋、消費(fèi)者公認(rèn)十佳特色餐飲、餐飲連鎖服務(wù)滿意度首推品牌、2005北京國際美食節(jié)100家影響力餐館、2005年度火鍋創(chuàng)立獎(jiǎng)、2005北京國際美食節(jié)年度流行菜品、2007年度十大魅力火鍋、2007年度十大流行火鍋、2007年度京城特色餐飲機(jī)構(gòu)、2008年度好火鍋連鎖企業(yè)、2008京城百家必去餐廳、2009年度火鍋示范企業(yè)、2009年度十佳火鍋連鎖企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
本著“以人為本、誠信置業(yè)、共同發(fā)展、共鑄輝煌”的宗旨，以追求“創(chuàng)立發(fā)展、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、追求”的企業(yè)精神，全力打造一種全新的中餐消費(fèi)理念，開創(chuàng)中餐標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營新模式，為全社會(huì)實(shí)現(xiàn)綠色餐飲、環(huán)保餐飲、健康餐飲、便捷餐飲做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
