新拍檔旗下?lián)碛猩虾１Ъ用斯芾碛邢薰尽⑸虾９轿舨惋嫻芾碛邢薰竞托屡臋n（北京）餐飲服務(wù)有限公司三個(gè)餐飲運(yùn)營平臺，目前傾情打造的品牌餐飲項(xiàng)目“又卷燒餅”是在餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思考和嘗試，是以湖北地方特色小吃為主的小吃項(xiàng)目。“又卷燒餅”的一位合伙人就是十年前不錯(cuò)全國的土家掉渣燒餅創(chuàng)始人，品牌名稱確定為“又卷”，即有“卷土重來，匠心回歸”之意。

　　2005年我們使土家掉渣燒餅風(fēng)靡全國，10年后我們厚積薄發(fā)，又卷重來，不忘初心，把的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂，重新定義傳統(tǒng)小吃是我們正在做的事情。

　　不是為了發(fā)揚(yáng)民族文化，而是為了品質(zhì)生活！

　　一群有信仰的人專注做好一件事情——“美味改善大眾生活品質(zhì)”

　　加盟支持：

　　1、提供連鎖經(jīng)營管理手冊，包括“特許經(jīng)營管理手冊”、“企業(yè)識別手冊”

　　2、提供品牌標(biāo)識，包括vi、si設(shè)計(jì)

　　3、提供宣傳、照片、宣傳片等

　　4、提供餐飲管理軟件（收銀軟件、硬件、crm管理軟件）等

　　5、營建指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、平面、施工

　　6、統(tǒng)一培訓(xùn)

　　7、統(tǒng)一配送

　　8、送一宣傳品

　　9、技術(shù)幫開店支持，在開業(yè)前后技術(shù)和管理為期10天的支持

　　10、開業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持，包括開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查督導(dǎo)等

　　加盟方：

　　1、 加盟商加盟階段

　　A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場狀況及發(fā)展趨勢；

　　B、確定加盟意向和加盟規(guī)模等；

　　C、向總部索取有關(guān)資料，溝通幫您全面了解項(xiàng)目，如果覺得項(xiàng)目可行并且家人支持，需提前預(yù)約來訪名額；

　　2、簽約階段

　　A、審閱特許加盟合同；

　　B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；

　　C、繳納各項(xiàng)費(fèi)用；

　　D、在總部指導(dǎo)下，后來確定選址方案；

　　E、根據(jù)店面情況后來確定加盟規(guī)模及加盟方式；

　　3、后續(xù)經(jīng)營階段

　　A、經(jīng)常向總部反饋經(jīng)營情況；

　　B、規(guī)范經(jīng)營、管理與服務(wù)；

　　C、落實(shí)總部各項(xiàng)宣傳與促銷措施；

　　D、及時(shí)向總部提供配貨意見；

　　E、按時(shí)傳輸經(jīng)營數(shù)據(jù)，以便于總部分析匯總，針對性提供改良建議；

　　F、對于當(dāng)?shù)氐氖袌霭l(fā)展?fàn)顩r及拓展計(jì)劃必須時(shí)刻與公司匯報(bào)工作：

　　公司方：

　　1、加盟商加盟階段

　　A、公司初步接受加盟商的加盟申請；

　　B、對加盟商的實(shí)際及背景進(jìn)行調(diào)查；

　　2、選址階段

　　A、根據(jù)加盟商提供的情況，確定項(xiàng)目的可行性；

　　B、評估選址情況，指導(dǎo)正確選址，如有需要可派專人赴所在地實(shí)地考察；

　　C、根據(jù)加盟方提供的各種數(shù)據(jù)計(jì)算出開店的損益表；

　　3、簽約階段

　　A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；

　　B、 明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；

　　C、 提供加盟工作進(jìn)度表，明確彼此分工；

　　D、 提供加盟營運(yùn)手冊；

　　4、后續(xù)經(jīng)營階段

　　A、日常貨品的維護(hù)運(yùn)營，補(bǔ)充、更換、進(jìn)退貨、促銷產(chǎn)品及方案等；

　　B、公司的各個(gè)平臺對該加盟店進(jìn)行宣傳、推廣；

　　C、設(shè)專人不定期地派員進(jìn)行巡視、督導(dǎo)，對加盟店反映情況及時(shí)指導(dǎo)；

　　D、根據(jù)加盟店反映情況，及時(shí)予以指導(dǎo)。