“又見(jiàn)，成都”是以成都冷鍋串串和成渝小吃為特色的快速消費(fèi)餐飲品牌。起源于簡(jiǎn)單的冒菜，發(fā)展于川味麻辣燙，蛻變于傳統(tǒng)串串香，結(jié)合成渝特色的小吃、甜品，形成其獨(dú)特產(chǎn)品組合的經(jīng)營(yíng)更新模式。“又見(jiàn)，成都”還以成都的民俗民風(fēng)的現(xiàn)代創(chuàng)意手法，打造時(shí)尚與傳統(tǒng)相融納的用餐環(huán)境，使其品牌特征更趨亮點(diǎn)，得到了消費(fèi)者和市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
其產(chǎn)品味型以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)，味醇而悠長(zhǎng)，堅(jiān)持新鮮食材的全明檔展示，當(dāng)中的特色菜品如宣漢“麻辣雞塊”、萬(wàn)州“羊肉格格”、“冒腦花”、“燉豬腳”等明星產(chǎn)品在廣大吃貨中深受喜愛(ài)，不過(guò)要注意的是，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是冷的。
公司本著品牌化的發(fā)展思路，對(duì)“又見(jiàn)，成都”品牌的全新打造和推出，將會(huì)在市場(chǎng)中為消費(fèi)者提供滿意的用戶體驗(yàn)，也會(huì)為項(xiàng)目的加盟方帶廣闊的發(fā)展。
“冷鍋串串的由來(lái)”：
“冷鍋串串”較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都，那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久，其起源于簡(jiǎn)單的燙菜，發(fā)展于川味麻辣燙，蛻變于傳統(tǒng)串串香；屬于火鍋的一種，但略有不同。
“冷鍋串串”充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香，層出不窮，城市的東南西北，冷鍋串串比比皆是，它是具有新時(shí)代感的成都特色小吃，香氣濃郁，麻辣鮮香，令人回味悠長(zhǎng)。
“冷鍋串串”雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是“冷”的。
