壹豬豬扒包創研坊隸屬于壹豬豬扒包，主要從事品牌建設、運營管理、食品研發、創業咨詢與策劃服務等多項業務，下設研發中心、市場部、培訓部、運營部、督導部、客服部等多個職能部門，以弘揚健康飲食文化、打造特色餐飲為使命本著“科學、 健康、養生、時尚”的理念成功整合了諸多餐飲行業的資源，在打造特色美食方面不斷創立，為廣大消費者提供好的美食。
壹豬豬扒包創研坊的“豬扒”就是“豬排”，顧名思義，就是一個涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位于澳門氹仔的豬扒包有名。
豬扒包自90年代起成為訪澳旅客的必選美食，豬扒包通常是用豬仔包一開二，中間夾一塊豬扒，根據傳統工藝，用扒爐慢慢煎熟，豬扒鮮嫩多汁，油而不膩。面包外脆內松，一試難忘。
壹豬豬扒包創研坊視覺設計理念是圍繞一只豬而展開的。在 Logo 中融入了英譯品牌名字，突出餐廳的兩大賣點：豬扒和飲品。風格極簡，色彩簡練，讓人印象深刻，在嘈雜混亂的店面中脫穎而出。
壹豬創研坊餐廳視覺設計，小到一張杯墊或者便簽，大到外帶的包裝袋、桌面上的菜單、員工工服等，所有的這些產品都是設計師精心設計的。壹豬視覺設計調性代表著一種對美的理解，盡量貼合年輕人的口味，讓都市人在繁重工作和壓力中解放出來，享受片刻悠閑舒適的休憩時光。
