“一點(diǎn)味”打造全國無火“讀書餐廳”

　　無油無明火無噪音，卻能烹出經(jīng)典的臺(tái)灣美食。8月18日上午，記者在“一點(diǎn)味”長沙火車站店看到，廚房就設(shè)置在餐廳內(nèi)部，沒有火繚繞的場(chǎng)景，一份份美食就從廚房內(nèi)新鮮出爐了。廚房無無火，是全國創(chuàng)的綠色廚房。

　　“一點(diǎn)味”的豬牛羊肉均來自好的農(nóng)場(chǎng)，在產(chǎn)地加工成真空熟食，再物流與空運(yùn)直供長沙。據(jù)了解，“一點(diǎn)味”餐吧是全國少有的幾家獨(dú)立擁有養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的餐飲企業(yè)。

　　“一點(diǎn)味”廚房采用全透明設(shè)計(jì)，整個(gè)烹制環(huán)節(jié)完全展示在消費(fèi)者面前。原料生產(chǎn)與制作過程從不使用任何食品添加劑，顧客可以檢視廚房后再就餐。

　　記者在餐廳中看到，每張餐桌的墻上都擺滿了書，食客隨手可取。不少等餐或用餐完畢的顧客還可悠閑地看書。“一點(diǎn)味”還開放了無線上網(wǎng)服務(wù)，潮男潮女或者商務(wù)人士都能在此享受網(wǎng)上沖浪或遠(yuǎn)程辦公的便捷。