說起鴨子，大家可能會想到，北京烤鴨、南京爆烤鴨、江西口水鴨等眾多品牌的特色烤鴨，都受到眾多消費者的喜愛。大家可能比較關注，這么好吃的鴨子是如何制作出來的，是不是借助于什么機器設備，當然肯定是利用一定的
鴨子是我們餐桌上的常客，其吃法多種多樣，以北京的烤鴨更為出名，而今天說的這個香酥鴨是江蘇江蘇，四川，湖南等地的傳統名菜，主要是鴨子先用調料腌漬，然后放在籠里蒸，蒸到爛熟的時候在取出油炸，從而得到這道名
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