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余干辣椒炒肉

加盟行業：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

江西
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2010-02-09
門店總數：

40
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

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余干辣椒炒肉加盟介紹

　　余干辣椒炒肉，屬贛菜系饒幫菜一支，是江西省上饒市余干縣的一道名菜，屬"十大贛菜"之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒為余干縣當地特產辣椒--余干楓樹辣。

　　余干辣椒炒肉具有"辣嘴不辣心，皮薄肉厚"的特點，是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的一道佳肴。

　　2018年9月，被評為江西十大經典名菜。

　　余干辣椒在明清時期，多次被作為地方特產進貢朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒為余干當地特產辣椒-余干豐收辣:當地又稱楓樹辣、余干小辣椒，是江西余干縣的地方名優特產，由于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒好，有名，因而得名"楓樹辣"。楓樹辣果實較小，具有肉厚、皮薄、肉質細嫩、味香、辛辣適中、營養豐富等特點，吃后略帶甜味。余干辣椒皮薄、肉嫩，無論是單獨做菜還是與其它食材搭配小炒，都掩飾不住其濃濃鮮辣味并且開胃下飯。余干辣椒炒肉已被列為新"十大贛菜"之一。

　　1、將楓樹辣椒洗凈瀝干水，對半切開去籽;

　　2、五花肉焯水切薄片，水淀粉勾芡;

　　3、炒鍋下少許油，燒至五成熱，將豆豉、姜蒜末爆香;

　　4、再倒入肉片爆炒;

　　5、炒至肉片邊緣微焦，放料酒，之后倒入青椒，炒勻;

　　6、依次放老抽豉油、鹽和雞精，炒勻裝盤。

　　辣嘴不辣心、皮薄肉厚、味道鮮美、家鄉味濃、嫩香爽口。

　　⑴在用生粉拌肉的時候，加一點胡椒粉，醬油倒可以不放;

　　⑵先下熱油將肉炒至五成熟，倒入盤內;

　　⑶然后炒辣椒，并且要加入足夠多的鹽、蒜頭、姜絲，這樣炒出來的辣椒才夠香;

　　⑷將炒好的肉倒入鍋內，快速炒熟;

　　⑸肉片上漿時料酒不可過多，否則影響口感;

　　⑹若青椒較厚較大，則炒青椒時間需要相應延長。

余干辣椒炒肉加盟優勢

　　1、根據代理經銷商的需求，免費提供統一的店面裝修設計方案。

　　2、免費派余干辣椒炒肉銷售人員到地方支持工作。

　　3、當地市場調研，門店的選址、財務制度、人事招聘及培養支持。

　　4、余干辣椒炒肉美工設計的傳單、海報，為您節省上萬元的設計費用，讓消費者眼前一亮。

　　5、形成了包括從原材料采購、設計、生產、包裝、銷售為一體的戰略體系，從根本了品質和成本的控制，促進了品牌的競爭力。

　　6、余干辣椒炒肉加盟有完善的網絡、廣播、電視、報刊等免費的全面的廣告宣傳。

　　7、加盟商對所簽定市場前期投入和后期產出的公平性，市場策略及市場支持的可操作性，防止自有品牌的內耗。

　　8、整潔規模的倉庫存儲，精練的物流配送，同時與國內物流公司合作，工作流程化、精細化、信息化作業方式，是我們完全有能力對市場需求做出快速反應的重要。

余干辣椒炒肉加盟條件

　　1、必須熱愛餐飲行業，具有的合作心態。

　　2、必須具有強烈的成功欲望、事業心和管理意識。

　　3、必須認同余干辣椒炒肉的經營理念，自愿遵守經營管理規定、指導與監督。

　　4、必須是具有合法經營許可的法人或自然人。

　　5、必須有相應的資金實力且資信。

　　6、有該行業的銷售渠道和經營經驗則享有優先權。

余干辣椒炒肉加盟流程

　　1、意向咨詢：以電話或在下方留言進行咨詢，余干辣椒炒肉加盟總部予以回訪。

　　2、填寫申請：填寫加盟意向表，提交到總部。

　　3、索取資料：意向客戶向公司索取相關加盟事宜。

　　4、確定資質：評估加盟商資質合格后，繳納誠意金。

　　5、市場考察：考察余干辣椒炒肉加盟總部運營情況，考察加盟商選址情況。

　　6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關費用。

　　7、店面裝修：設計圖樣，裝修店面。

　　8、開業準備：余干辣椒炒肉加盟總部對店員培訓，實施貨品配置。

　　9、開業經營：開業，經營維護。

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親，感謝您對余干辣椒炒肉的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2026-02-16 02:44:53 來自 山東省 39.80.11*
占先生

想嘗試下

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2026-02-13 23:54:53 來自 內蒙古自治區通遼市開魯縣 43.254.171*
葉億山

詳細信息

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2026-02-12 17:35:49 來自 吉林省四平市鐵東區 58.244.14*
巫

我有興趣,請聯系我;二十萬內。

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2026-02-10 11:35:55 來自 湖北省武漢市 42.198.53*
李奇

你好，我想問一下這個地方南昌市南昌縣東新鄉政府旁大洲小區周邊這一塊可以加盟嗎？

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2026-02-08 19:42:32 來自甘肅 42.93.29*