鴨得堡老鴨湯粉絲是一家以正宗風(fēng)味鴨血粉絲和及鴨系列產(chǎn)品為特色的鴨血粉絲代理品牌。鴨得堡老鴨湯粉絲具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和特色;開辟了以傳統(tǒng)美食為特色的鴨血粉絲新的標(biāo)準(zhǔn)，奏響鴨血粉絲行業(yè)不錯(cuò)發(fā)展的嶄章。鴨得堡老鴨湯粉絲以“共同發(fā)展，共創(chuàng)雙贏”為信念，在產(chǎn)品銷售、環(huán)境衛(wèi)生、管理服務(wù)等方面，全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。專心致力于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理完善化、品牌國(guó)際化。為具有幾千年歷史的 中華傳統(tǒng)飲食注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，在提供了人喜歡的美味同時(shí)，做到了西式快餐有的新鮮衛(wèi)生、熱情親切、現(xiàn)代時(shí)尚、快捷方便和物超所值。
鴨血粉絲湯鮮香味美，粉絲爽口細(xì)嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，深為廣大食客喜愛。也被食客稱為綠色食品、健康食品.老鴨湯具有祛寒除濕、開胃健皮、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等,男女老少、四季皆宜的特點(diǎn)，問世以來深得全國(guó)廣大消費(fèi)者的認(rèn)同和喜愛，引路餐飲新潮流。
喜食粉絲的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉絲為主食而充饑。其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)榉劢z在加工制作中，其粉漿中加入了0.5%左右的明礬，這些明礬與粉漿凝聚在一起很少分離，而隨著粉絲的成形和干燥，明礬的含量會(huì)有增無減。眾所周知，明礬中含有較多有鋁鹽，因此粉絲是含鋁食物，大量食粉絲，也就大量攝入了鋁。
鴨得堡老鴨湯粉絲的市場(chǎng)現(xiàn)狀堪稱風(fēng)靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京、鎮(zhèn)江、上海、蘇州、合肥等城市，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火熱，香味四溢。
