延邊牛肉湯飯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血污、內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒做成紅油。
延邊牛肉湯飯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮、祁集豆圓子等為輔料.延邊牛肉湯飯,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮.延邊牛肉湯飯以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為提高/增加，著力打造延邊牛肉湯飯品牌餐飲文化建設(shè)。延邊牛肉湯飯以服務(wù)、溫馨的笑容、華麗的服飾、給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品位享受。 延邊牛肉湯飯擁有的食材研發(fā)團(tuán)隊、品牌策劃團(tuán)隊、平面三維設(shè)計團(tuán)隊、運(yùn)營管理團(tuán)隊、品牌研發(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊、后續(xù)研發(fā)配送基地等。
延邊牛肉湯飯以醬料和泡菜為特色輔料，再配以敦厚石鍋，經(jīng)過長時間精心燒制，讓每一份菜品都成為的美味。我們擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，不斷研發(fā)出既新穎又符合時代養(yǎng)生潮流的新品種，讓每一位合作者能及時分享到我們的創(chuàng)立成果，給消費(fèi)者帶來新體驗。延邊牛肉湯飯以醬料和泡菜為特色輔料，再配以敦厚石鍋，經(jīng)過長時間精心燒制，讓每一份菜品都成為的美味。我們擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，不斷研發(fā)出既新穎又符合時代養(yǎng)生潮流的新品種，給消費(fèi)者帶來新體驗。
