鴨爪火鍋用新鮮食材生產制作，在地道的川味基礎上進行改良，制作出不一樣的美味，和別的干鍋品牌相比更有特色，競爭力十足。既有干鍋美味，也能涮各種小吃，鴨爪火鍋吃法多樣，擁有美味系列多多，可讓現代食客肆意品嘗。干涮一體，創立模式，鴨爪火鍋在餐飲市場很受矚目，經營升級。
鴨爪火鍋入口即爛，味道香醇，制造特色，配料正宗，鴨爪火鍋先后推出多種美味系列，充分掌控餐飲新食尚，令男女老少紛紛對其欲罷不能。先吃后涮，越吃越饞，鴨爪火鍋一年四季不缺客源，不論置身東西南北何地，都能輕松創收。
鴨爪火鍋先吃后涮的特色飲食方式，在地道的川味基礎上進行了改良和提升，口感濃香醇辣，回味悠長，選用草鴨鴨爪，以制造調料提前腌制入味，再輔配制造醬料炒制而成，色澤紅亮、口感軟爛而不失其形，聞著香、吃著鮮、辣的過癮，讓人百吃不厭。為人們帶來不一樣的美味體驗，為人們創造更好的味蕾享受，備受消費者的喜愛，幫助創業加盟者創收。鴨爪火鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品，以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調料以及36種中藥和東北的人參制造而成，味道香辣爽口，深受廣大消費者的追捧。
“美味霸道，口口。”是眾多食客對鴨爪火鍋的點評，在過去的幾年里，鴨爪火鍋菜品經過不斷創立發展，形成了以獨特的鴨爪火鍋為品牌，集“特色干鍋”和幾十道特色菜品于一體的特色干鍋江湖菜系，備受眾多江湖食客喜愛。
