徐記火鍋傳承川渝古法，博采眾長，結合現代養生理念，將特有鮮花椒、辣椒、當歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨門料包。精心研制的徐記火鍋辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏。除了還原民國時期的火鍋味道，還致力還原當年火鍋繁盛的景象。
徐記火鍋以發揚現代科學養分、健康餐飲花費開展潮流;一向以人為本、以美味安身、以質量為魂、做良知餐飲、領職業新風為品牌見證。為確保顧客能吃上質量好的火鍋，徐記火鍋加盟以清潔為首、養分為要、群眾為本、關心為上的運營理念從原材料收購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督;更大極限滿意客人的需要。
火鍋一向都是群眾人群十分喜歡的美食，處處都有火鍋的身影，火鍋歷來也是大家記憶猶新的美食，但是要想健康的吃，那還得挑選徐記火鍋加盟。結合當地飲食文化，總部將根據市場狀況針對性的開展促銷活動。只有加盟商的成功才能帶動品牌的發展，品牌運作完善才能促進加盟店的成功，所以追求雙贏是我們共同的心愿。
我們的服務宗旨是"服務至上顧客至上"。徐記火鍋是一家專業經營主打一次性鍋底重慶老火鍋!因其獨特純正的鍋底，湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場直供鮮貨。菜品佐料絕不加各種添加劑與色素，綠色食品連吃幾天不上火，不腹瀉等特點。讓很多人流連忘返!既有經典牛肉火鍋的的精細手藝與獨特滋味，又有國潮文化的潮流與厚重，更融合音樂酒吧的娛樂社交屬性，真正實現“味覺體驗、聽覺享受、視覺沖擊、文化觸動、社交互動”多元-體的綜合型吃喝玩樂空間。
