西面來風(fēng)是率屬于哈爾濱西面來風(fēng)餐飲管理有限公司成立于2009年，是一家集餐飲文化研究、生產(chǎn)、管理、銷售、特許經(jīng)營推廣為一體的綜合性企業(yè)。自2009年4月至2010年7月，西面來風(fēng)自主研發(fā)的程控扯面機(jī)組，近十五個月的努力，研發(fā)出用仿手工專利扯面機(jī)生產(chǎn)的“扯面”，連陜西本地人也無法品嘗出是非手工的“工業(yè)產(chǎn)品”，從而徹底擺脫了對“扯面師傅”的依賴。攻克了中餐的“標(biāo)準(zhǔn)化”難題，28道扯面生產(chǎn)工藝全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實(shí)現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“統(tǒng)一品質(zhì)”的夙愿。并在生產(chǎn)配送、餐廳設(shè)備、餐廳運(yùn)營三個方面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，特別是餐廳營運(yùn)方面引入QSC管理公司運(yùn)營模式，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面全面與標(biāo)準(zhǔn)接軌。
2012年
扯面生產(chǎn)工藝獲食品安全QS管理體系認(rèn)證，同年，“扯面”機(jī)器獲實(shí)用新的專利。至此，“扯面”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以西面來風(fēng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為官方標(biāo)準(zhǔn)，西面來風(fēng)成為了細(xì)分面品類中“扯面”品類的品牌。
2013年順利商務(wù)部備案，成為國內(nèi)特許經(jīng)營餐飲集團(tuán)。
2014年
公司采用直營連鎖加特許經(jīng)營的方式進(jìn)行拓展，在北京成立了招商總部，設(shè)立市場部、設(shè)計部、配送部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、物流配送中心等一系列部門，以“采購規(guī)模化、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化、裝修設(shè)計創(chuàng)立化”為宗旨，為“西面來風(fēng)”加盟店提供了完善的市場考察、開店選址、后續(xù)支持等服務(wù)。現(xiàn)已在全國開設(shè)連鎖店數(shù)百家，并常年被央視等各大媒體爭相報道。西面來風(fēng)立志做中式快餐經(jīng)營的倡導(dǎo)者，未來發(fā)展目標(biāo)是成為遍布全國的的中式快餐企業(yè)。傳承中華經(jīng)典民族特色飲食，不斷吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡營養(yǎng)、快速高質(zhì)、體驗(yàn)歡樂”的經(jīng)營理念，打造人自己的新快餐。
西面來風(fēng)經(jīng)營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區(qū)域代理四大體系，在生產(chǎn)配送、餐廳設(shè)備、餐廳運(yùn)營三個方面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，特別是餐廳運(yùn)營方面引入QSC管理模式，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面全面與標(biāo)準(zhǔn)接軌。
我們的發(fā)展愿景是：三年內(nèi)成為知名區(qū)域品牌，并完成標(biāo)準(zhǔn)化建制，采用加盟經(jīng)營方式拓展市場;五年內(nèi)完成國內(nèi)重點(diǎn)一線城市餐廳直營布局;十年內(nèi)完成上市籌備;十五年內(nèi)成為知名的中式快餐品牌。

開業(yè)前：步步到位，讓您坐享其成!

品牌支持：統(tǒng)一品牌形象、店面形象、品牌設(shè)備，一站式輸出模式，確保千店如一。

協(xié)助選址：專業(yè)商圈評估，確保選擇適合的店面，爭取利益大化。

協(xié)助裝修：免費(fèi)協(xié)助店面裝修及施工，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。

標(biāo)準(zhǔn)配送：提供完善的財務(wù)制度及專業(yè)設(shè)備、店員服裝、宣傳物料等供應(yīng)，規(guī)范店鋪的進(jìn)、銷、存流程。

運(yùn)營指導(dǎo)： 提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊，解決店面運(yùn)作中的實(shí)際問題。

宣傳促銷： 會員營銷、積分相送，不錯人氣勢不可擋。

開業(yè)中：寸步不離，讓您旗開得勝!

微信營銷： 互動式模式，加強(qiáng)客戶體驗(yàn)式營銷，狂攬人氣，營業(yè)額持續(xù)飆升。

帶店指導(dǎo)： 對各區(qū)域門店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，解決經(jīng)營中的疑難問題，提高門店運(yùn)營能力。

持續(xù)培訓(xùn)：長期免費(fèi)的持續(xù)培訓(xùn)和營銷策劃支持。

促銷支持：提供各類廣告設(shè)計和節(jié)假日促銷方案的服務(wù)。

廣告助力：總部持續(xù)提升各類媒體廣告支持，并發(fā)起主題活動，為合作商吸引顧客的眼球。

開業(yè)后：不遺余力，全無后顧之憂!

新品支持：新品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力。

配料供應(yīng)：統(tǒng)一半成品醬料、醬汁等配送，確保口味統(tǒng)一，品質(zhì)如一。

品質(zhì)監(jiān)察：提供完善的品質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)，確保產(chǎn)品競爭力。

督導(dǎo)巡店：每年不少于4次督導(dǎo)巡店，幫合作商主動發(fā)現(xiàn)問題，改善店面管理，提升經(jīng)營業(yè)績。

物流支持：總部將向加盟商提供完善的服務(wù)扶持，包括原材料的定制和配送，你開面館我護(hù)航，保你經(jīng)營不操心，無往不利。

區(qū)域保護(hù)：嚴(yán)格控制區(qū)域合作商數(shù)量，一定區(qū)域只授權(quán)一位經(jīng)營者，確保區(qū)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的壟斷地位，避免店鋪之間的惡性競爭，讓店鋪能夠時間久、健康發(fā)展。

扯面館加盟