民國(guó)時(shí)期，在老上海的街角深處有這么一家店，位置不大，但門庭若市，早些年，這家生煎開(kāi)在一個(gè)檔口，一輛簡(jiǎn)陋的小推車，一口破舊的煤爐，車上擁?yè)頂D擠的擺滿了所有的家當(dāng)。當(dāng)時(shí)的生煎只賣一種餡，卻擋不住來(lái)來(lái)往往的行人駐足于此，絡(luò)繹不絕，每次去吃都要排隊(duì)，這樣一個(gè)擺在犄角旮旯的小攤在上海一呆就是25年。它就是香煎滿屋的前身，一家靠口味屹立于老上海的品牌店，風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年，只做一種食物——生煎。現(xiàn)在在老一批上海人中，他們的食物，或始于生煎或終于生煎，對(duì)于生煎的喜愛(ài)也許是懷念幾十年前的味道，也許是吃了很多年，生煎在他們的生活中已經(jīng)變成了說(shuō)不上重要但又不可缺少的存在。
香煎滿屋隸屬于上海鳳泉餐飲企業(yè)管理有限公司，成立于2014年。公司具有的產(chǎn)品、研發(fā)、銷售、培訓(xùn)、設(shè)備器具、原物料銷售服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是一家具備市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、餐飲規(guī)劃研發(fā)，品牌推廣、運(yùn)營(yíng)管理的綜合性創(chuàng)意性運(yùn)營(yíng)公司。
企業(yè)愿景：用真誠(chéng)和創(chuàng)立締造綜合餐飲連鎖品牌！
企業(yè)文化：視加盟商的需要為工作起點(diǎn)，視加盟商的滿意為工作目標(biāo)，視加盟商的發(fā)展為工作動(dòng)力，視加盟商的成功為工作價(jià)值。
企業(yè)價(jià)值觀：人才優(yōu)先、追求不凡、引路革新、正道經(jīng)營(yíng)、共存共贏。
