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徐記勾魂面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

上海市
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2015-02-13
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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徐記勾魂面加盟介紹

　　徐記勾魂面，一種源于四川的美食，老少皆宜。

　　相傳在清朝順治時(shí)期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找

　　不到。后來(lái)有一次買家來(lái)買鹽，在鹽堆里發(fā)現(xiàn)了豬肉，胡販子覺(jué)得浪費(fèi)了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結(jié)果香味四溢，引來(lái)左鄰右舍一飽口福。過(guò)了幾年胡販子由于經(jīng)營(yíng)不善，鹽場(chǎng)關(guān)門了，他自己也一命嗚呼了。

　　但是胡販子的兒子學(xué)到了父親做徐記勾魂面的手藝，在街上開(kāi)了一家"胡記徐記勾魂面 "，這也是歷史上優(yōu)先家徐記勾魂面莊，由于味道獨(dú)特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續(xù)到現(xiàn)在。但是由于胡家人的技術(shù)不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機(jī)會(huì)。

　　直到現(xiàn)在，市面上仍然可以看到徐記勾魂面生意不錯(cuò)的場(chǎng)面，據(jù)說(shuō)徐記勾魂面的主人只傳內(nèi)不傳外，

　　后來(lái)由于餐飲體驗(yàn)式培訓(xùn)網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向全國(guó)。

　　早在2000年，成都羅馬廣場(chǎng)新開(kāi)了一家小面店，中式的簡(jiǎn)單裝修，樸實(shí)的木質(zhì)桌椅，風(fēng)格簡(jiǎn)約特色，店名"胡記徐記勾魂面 "，此店一開(kāi)張即在成都大眾餐飲市場(chǎng)和面食業(yè)引起了巨大轟動(dòng)，面條謂之勾魂，產(chǎn)品更是叫絕，如"山雞面""蕃茄園子面""生椒牛肉面"等等，產(chǎn)品新穎、概念時(shí)尚，更有特色的"徐記勾魂面 "用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，所以小店一開(kāi)張便是生意爆棚，門口加店內(nèi)十余張桌子常常人滿為患，高峰時(shí)間為了一品徐記勾魂面那特色的風(fēng)味，甚至需要排隊(duì)半小時(shí)以上，更有甚者一手執(zhí)面，蹲地而食。足可見(jiàn)其魅力。小店每日異常的不錯(cuò)和產(chǎn)品一律的特色，在征服以好吃為特點(diǎn)的川人的同時(shí)，更是引吸了行業(yè)和媒體的關(guān)注。報(bào)紙，電視將徐記勾魂面做成了新聞。行業(yè)中開(kāi)始專業(yè)關(guān)注徐記勾魂面對(duì)面食市場(chǎng)的影響，一個(gè)小小面店，打破了沉寂數(shù)十年的成都面食行業(yè)，帶來(lái)了面條的新創(chuàng)意，和食面的時(shí)尚。還有一系列新產(chǎn)品。這使得徐記勾魂面在面食市場(chǎng)上可謂是了。

徐記勾魂面加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、選址評(píng)估

　　專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈調(diào)查、口岸分析、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店面硬件條件、裝修方式等評(píng)估，讓無(wú)任何經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址工作。

　　二、裝修支持

　　為了確保與運(yùn)營(yíng)體系的基本統(tǒng)一，總部將在裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、物資計(jì)劃、方案驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助。

　　三、人員培訓(xùn)

　　總部在開(kāi)前派支持小組到加盟店給予一對(duì)一的定點(diǎn)支持，提供完善的《技術(shù)手冊(cè)》、《員工管理手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計(jì)，店堂布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能不操心成為真正的行家。

　　四、策劃支持

　　公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

　　五、營(yíng)銷支持

　　總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)情況，提供完整的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)提升、營(yíng)業(yè)評(píng)估等方案，開(kāi)展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、店面物料選購(gòu)、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。

　　六、營(yíng)運(yùn)支持

　　提供多方面的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面扶持365天24小時(shí)全天候指導(dǎo)。

徐記勾魂面加盟條件

　　1、有一定的營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)積累。
　　2、具備一定的加盟經(jīng)濟(jì)能力和合格的商業(yè)信譽(yù)。
　　3、對(duì)本地市場(chǎng)有一定了解。
　　4、具有團(tuán)結(jié)協(xié)作并能與總部共同發(fā)展的精神。
　　6、遵守公司的合作政策和統(tǒng)一規(guī)范要求，遵守合約規(guī)定，接受品牌經(jīng)營(yíng)管理。
　　7、具有實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、追求成功的堅(jiān)定信念。

徐記勾魂面加盟流程

　　1、溝通了解有意加盟合作者電話、網(wǎng)站留言、公司網(wǎng)絡(luò)在線咨詢等，與公司進(jìn)行溝通。
　　2、二次磋商創(chuàng)業(yè)者親臨總部考察，與總部工作人員進(jìn)行二次磋商。
　　3、加盟申請(qǐng) 創(chuàng)業(yè)者對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請(qǐng)表。
　　4、簽訂合同加盟商對(duì)總部考察無(wú)疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、店鋪選址總部根據(jù)加盟商本地市場(chǎng)情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
　　6、設(shè)計(jì)裝潢店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝潢，總部監(jiān)督指導(dǎo)施工，之后進(jìn)行驗(yàn)收。
　　7、技能培訓(xùn) 繳納相關(guān)費(fèi)用后，公司對(duì)加盟人實(shí)行產(chǎn)品技能營(yíng)銷管理的培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行稅務(wù)登記，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。
　　9、正式營(yíng)業(yè) 總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開(kāi)業(yè)典禮，之后即可正式營(yíng)業(yè)。

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