小二香酥炸雞主要經營的產品是手工炸雞，打破一般炸雞品牌單一運營的模式，將炸、各種小吃、啤酒、飲品等結合在一起，研制出多元化的產品經營模式，可以滿足不同消費者的口味需求，同時還提供外賣服務，拓展銷售渠道，增加加盟店的收成，深受消費者的喜愛和推崇。
小二香酥炸雞采用新鮮的食材，每一種產品都是手工精心制作，都是現點現炸，采用的都是健康的植物油，這樣炸制的成品不油膩，好吃有健康;店內的炸雞醬料豐富多樣，顧客可以根據自己的口味進行選擇，滿足不同年齡段消費者的口味需求。小二香酥炸雞選用肌肉多汁鮮嫩，色澤光亮誘人雞種。然后在制作時三次裹粉，兩次恒溫嫩炸，表皮更有層次更酥脆，再配以多種醬料，口感鮮美十足。而小二香酥炸雞使用了創立油炸技術，降低了雞排熱量，減少油膩感，好吃不怕胖。同時用采用十幾種調料腌制，準確配比，中草藥自有工藝營養美味更健康。
小二香酥炸雞產品豐富，包括炸雞類套餐，無骨類套餐，單點小吃類，小食加料類，飲料啤酒類，每種類別8種口味，選擇性可謂非常多，在原有基礎上迎合國內消費者的喜好做了口味改良，廣受追捧。部給加盟商提供設備和食材，多方位的營銷引流方案，定期提供新的產品線，管家式的加盟服務，讓創業者省心省力地進行創業。小二香酥炸雞固定經營場所輕松鎖定固定消費群體，排隊效應抓牢流動客流；外賣配送有吃有喝、營養搭配、健康美味，贏在終端、將新鮮的美味組合送進小區、送進千家萬戶。有吃有喝適應快節奏、休閑與主餐同在，全面覆蓋早、中、晚餐及夜宵各類人群。
