云廚一站生鮮加盟介紹
云廚一站生鮮主要是指未經(jīng)過(guò)烹飪、加工制作等工作流程，主要是初級(jí)產(chǎn)品用于保鮮以及收拾上貨架，主要的保存條件為：保鮮、冷藏、冷凍等方式方法。基本屬于散秤散裝等進(jìn)行售賣，保質(zhì)期相對(duì)于平常商品保質(zhì)期較短。但公司不會(huì)因此就不作為，都會(huì)事先準(zhǔn)備冰袋，泡沫箱的扶持物品進(jìn)行保鮮作用。
在生鮮行業(yè)中食品的價(jià)格比較漂浮不定，很多的商品的單價(jià)幾乎是一次一個(gè)價(jià)。除了吐司與即食的食物以外生食、水果等大多都是季節(jié)性的，批發(fā)與零售的價(jià)格基本都是按季節(jié)來(lái)變動(dòng)的，不是季節(jié)的食品一般價(jià)格會(huì)偏高還望消費(fèi)者海涵。
擁有行業(yè)內(nèi)不錯(cuò)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、物流配送團(tuán)隊(duì)、服務(wù)與售后團(tuán)隊(duì)對(duì)消費(fèi)者的需求快速解決，在國(guó)內(nèi)外都擁有采摘基地，提供新鮮的食材。衛(wèi)生方面都是精心沖洗干凈，不會(huì)有任何的衛(wèi)生隱患。用真誠(chéng)的態(tài)度換來(lái)客戶的轉(zhuǎn)變，用服務(wù)直擊消費(fèi)者的心靈，用干凈的食材取得更好的贊賞。多年來(lái)也因此多次被業(yè)內(nèi)評(píng)得獎(jiǎng)項(xiàng)，為此消費(fèi)者大大的增加。為云廚一站生鮮鋪墊一條長(zhǎng)遠(yuǎn)又結(jié)實(shí)的道路。
公司經(jīng)常不定期對(duì)職工進(jìn)行培訓(xùn)與強(qiáng)調(diào)自己的責(zé)任，只有員工上心，才能讓消費(fèi)者擁有更合格的消費(fèi)體驗(yàn)。消費(fèi)者多企業(yè)經(jīng)營(yíng)就高，然后員工的工資也會(huì)高，利弊分明。得到業(yè)內(nèi)眾多贊賞。對(duì)于食品嚴(yán)格把控，絕不重現(xiàn)衛(wèi)生隱患，過(guò)期食品直接當(dāng)廢料處理。從不欺騙消費(fèi)者，不做違心事，把關(guān)嚴(yán)謹(jǐn)。已然做到了行業(yè)的高端，做到成功且有一定規(guī)模的并不是很多，所以請(qǐng)選擇好商家，才有更好的食品。
云廚一站生鮮加盟優(yōu)勢(shì)
1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量的方法。
2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。
3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。
4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。
5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。
6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。抑制呼吸作用，防止呼吸熱的無(wú)謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。
7、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。
8、冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。
9、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。
10、冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問(wèn)題，是極重要的鮮度管理。運(yùn)送過(guò)程中，溫度過(guò)高、風(fēng)吹、無(wú)冷藏、冷庫(kù)、退溫等均需防止！
云廚一站生鮮加盟條件
云廚一站生鮮加盟條件
1、加盟商需年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格。
2、自愿申請(qǐng)加盟云廚一站生鮮連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟能力。
3、認(rèn)同云廚一站生鮮經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作。
4、加盟商自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受公司評(píng)估。
5、加盟商擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念。
6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用云廚一站生鮮品牌名稱，自覺(jué)維護(hù)品牌形象。
7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。
云廚一站生鮮加盟流程
云廚一站生鮮加盟流程
1、意向溝通
如果您有意向加盟云廚一站生鮮，您可以致電或者留言將合作意向告訴我們;
2、了解項(xiàng)目
云廚一站生鮮總部收到您的請(qǐng)求，排名靠前時(shí)間派出項(xiàng)目經(jīng)理與你取得聯(lián)系，與你取得溝通讓您深入了解項(xiàng)目;
3、預(yù)約考察
與云廚一站生鮮項(xiàng)目經(jīng)理溝通來(lái)總部考察時(shí)間，做好預(yù)約，確定來(lái)總部考察的時(shí)間，項(xiàng)目經(jīng)理提前準(zhǔn)備做好接待;
4、現(xiàn)場(chǎng)初審
云廚一站生鮮開發(fā)人員前往項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)考察，約3個(gè)工作日收集完全面信息，包括對(duì)項(xiàng)目周邊消費(fèi)水平，發(fā)展?jié)摿M(jìn)行評(píng)估，以及營(yíng)收測(cè)算，工程改造建議等，并面對(duì)面與加盟商交流;
5、合作達(dá)成
云廚一站生鮮提供專業(yè)的加盟分析報(bào)告，經(jīng)雙方確認(rèn)無(wú)誤后簽訂《特許經(jīng)營(yíng)合同》，自合同簽訂之日起，2-7個(gè)工作日審批。
