五一飯店原名錦江飯店，創(chuàng)建于1946年。伴隨西安旅游事業(yè)的迅猛發(fā)展，五一飯店大膽開拓市場(chǎng)，本著“以質(zhì)量求生存，以特色招徠顧客，以科學(xué)管理求得企業(yè)的發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)宗旨，憑借優(yōu)異的環(huán)境，好的飯菜，規(guī)范的服務(wù)贏得了中外賓客的信賴，使老品牌舊貌換新顏，優(yōu)先成為知名的五星級(jí)綠色飯店。飯店年接待中外賓客200多萬人次，主要經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)安中式快餐、中餐大菜、三星級(jí)客房、食品加工、娛樂服務(wù)等，并成功進(jìn)駐軍校及社區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域。貌似已經(jīng)不存在了，在西安東大街找不到了。
五一飯店位于西安市繁華鬧市區(qū)，經(jīng)營(yíng)面積8000多平方米，員工700余人，擁有各類等級(jí)廚師159人，其中廚師、面點(diǎn)師20人；宴會(huì)設(shè)計(jì)師、服務(wù)師、一級(jí)服務(wù)師26人。飯店年接待中外賓客200多萬人次，主要經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)安中式快餐、中餐大菜、三星級(jí)客房、食品加工、娛樂服務(wù)等，并成功進(jìn)駐軍校及社區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域。長(zhǎng)安中式快餐是1996年市政府為市民辦的十件好事之一，它匯萃了三秦名優(yōu)小吃之精華，方便快捷，干凈衛(wèi)生，有“開創(chuàng)三秦中式快餐先河”之贊譽(yù)。中餐部經(jīng)營(yíng)的“商務(wù)宴”、“長(zhǎng)安風(fēng)情宴”，菜點(diǎn)選料精，制作細(xì)，美倫美奐，在古城獨(dú)樹一幟。擁有格調(diào)高雅、風(fēng)格迥異的包間和宴會(huì)廳，可同時(shí)接納賓客近千人。客房部擁有標(biāo)準(zhǔn)客房150余套，寬敞雅致、方便舒適，空調(diào)，程控電話，衛(wèi)星電視，感自動(dòng)報(bào)警裝置一應(yīng)俱全，商務(wù)中心、會(huì)議室、足浴、棋牌、桑拿等配套設(shè)施，隨時(shí)待客服務(wù)。2001年以來，飯店借助“長(zhǎng)安中式快餐”品牌、技術(shù)、管理優(yōu)勢(shì)，成功開辦了解放軍西安通信學(xué)院一期、二期、二炮工程學(xué)院、陸軍學(xué)院、陜西省測(cè)繪局五家餐飲社會(huì)化扶持分店，贏得了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)，成為長(zhǎng)安中式快餐向外延伸的成功典范。　飯店有二十多個(gè)菜點(diǎn)品種被評(píng)為西安市名優(yōu)菜點(diǎn)。黑芝麻元宵、五彩燒麥、太后餅等五個(gè)品種榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)部“金鼎獎(jiǎng)”，五一風(fēng)味雞、麻辣羊血等菜品榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易局“名菜名點(diǎn)”；五一大包系列、五一臘汁肉加饃、泡泡油糕等十余種名優(yōu)小吃先后榮獲內(nèi)貿(mào)部、省烹?yún)f(xié)“中華名小吃”、“陜西名小吃”稱號(hào)。　五一飯店銳意改進(jìn)，不斷進(jìn)取，企業(yè)充滿生機(jī)與活力，先后獲得國(guó)內(nèi)貿(mào)易局“酒家”、烹飪協(xié)會(huì)“中華餐飲名店”，衛(wèi)生部、內(nèi)貿(mào)部“全國(guó)衛(wèi)生先進(jìn)單位”，國(guó)內(nèi)貿(mào)易部“不錯(cuò)質(zhì)量成果獎(jiǎng)”、“省級(jí)先進(jìn)企業(yè)”、“西安市文明單位”、“西安市消費(fèi)者信得過企業(yè)”，總經(jīng)理被授予“陜西省十佳青年實(shí)業(yè)家”、“跨世紀(jì)立功競(jìng)賽先進(jìn)個(gè)人”和“陜西省新長(zhǎng)征突擊手”榮譽(yù)稱號(hào)。

加盟優(yōu)勢(shì)
1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。