北京唯咖啡飄香餐飲管理有限公司旗下品牌唯咖啡,于2012年進(jìn)駐市場，主要成員來自于德國、意大利、臺(tái)灣、韓國、香港、哥倫比亞等不同地區(qū)，經(jīng)營之道博采眾長，又融入了的儒商文化，因此創(chuàng)造了特色的唯咖啡。
VOX——Vocice Of Xanadu(寓意：來自世外桃源的聲音) xanadu，一個(gè)在馬可波羅游記中被反復(fù)提起的單詞，被西方人衍伸為世外桃源之意。 西方人眼里的，神秘且古老，正如馬可波羅游記中的Xanadu。如今，博大精深的中華文化伴隨孔子學(xué)院傳播到世界各地。
總裁安娜一個(gè)德國土生土長的姑娘，偶然的機(jī)會(huì)被孔子學(xué)院的文化所熏染，不顧一切來到。力求把原汁原味的西方美食帶給國人。
VOX唯咖啡只選用哥倫比亞進(jìn)口咖啡豆。哥倫比亞的阿拉比卡咖啡樹，每株每年只產(chǎn)出不足500克的好的生咖啡豆。VOX唯咖啡敬仰那些在山地黑土精耕細(xì)作，掌握著世代傳承的手工甄選技術(shù)、如一的水洗與烘焙工藝的哥倫比亞供應(yīng)商。只有經(jīng)由這道道工序培育出來的高品質(zhì)的咖啡豆，才能不遠(yuǎn)萬里來到，給日漸國際化的國人帶來無出其右的獨(dú)特口感。憑借著溫婉、單獨(dú)的味道征服挑剔的味蕾。
VOX唯咖啡定期安排具有高度責(zé)任感的哥倫比亞咖啡訓(xùn)練師與店內(nèi)咖啡師進(jìn)行溝通交流。在VOX唯咖啡目前所有店內(nèi)，均安排一名熟練制作意式濃縮咖啡的外籍咖啡師，制作過程秉承傳統(tǒng)，從拼配、烘焙、研磨、溫度、特定的壓力和萃取時(shí)間都如宗教信仰一樣的嚴(yán)格恪守標(biāo)準(zhǔn)。始終如一地把純粹的咖啡技藝融入到每一杯VOX唯咖啡中，滿滿地傳達(dá)給真正懂得并迷戀咖啡的專屬人群——用我們的每一杯咖啡，邀請(qǐng)每一個(gè)希望被解釋的靈魂。
