通錦橋粥底火鍋結合膳食寶塔的營養平衡結構而的米粥＋火鍋＋中餐三合一健康美食。它具有產品新，吃法新，服務新，文化新的四新特點，追求合理膳食營養平衡，貼心關愛顧客吃得健康活得快樂。是引路21世紀健康餐飲潮流，具有市場征服力的新興品牌。通錦橋粥底火鍋是典型的很好“三結合”火鍋，一是靚粥與高湯營養很好結合，二是靚粥與老火鍋的很好結合，三是美味與養生之道的很好結合，集美色、美食、美味與美容、滋補、養生于一身，是真正的健康、綠色、美味火鍋，是銀川轟動的美食。