有別于傳統(tǒng)的武漢炸炸，蘇先生的炸炸很講究，每道菜品火候都有所不同，都要嚴格把關(guān)，酥炸排骨先要經(jīng)過腌制處理，才能下鍋。吃起來肉質(zhì)緊實，酥而不老，還有他們家的炸土豆片，一片差不多都有巴掌這么大。為了使每一口都酥脆，特地在外面裹了一層薄薄的面糊。干子是五香的，表皮包裹著一層辣椒面，略微帶點嚼勁，又香又辣。選用正宗的湘西牛油小串，炸的時候需要一定的火候控制，入口焦脆。
蘇先生的炸炸隸屬于武漢蘇先生餐飲管理有限總部，長期以發(fā)展現(xiàn)代化特色餐飲美食文化為基礎(chǔ)，同時聯(lián)合各大市場銷售平臺，收獲了一定的人氣，也推出了連鎖性質(zhì)的加盟創(chuàng)業(yè)項目。蘇先生的炸炸加盟連鎖品牌作為總部旗下以炸串為主要經(jīng)營內(nèi)容的連鎖品牌，一經(jīng)面世就得到了炸串愛好者的關(guān)注。一串小小的炸串，是人們心中的美食選擇，尤其是在當前年輕人的夜宵界，更是如此，蘇先生的炸炸是有實力且值得被選擇與認同的好品牌。
蘇先生的炸炸在繼承了傳統(tǒng)炸串的口感和工藝基礎(chǔ)上，加入香料粉和特調(diào)醬汁，形成了國內(nèi)炸串新滋味，并以豐富的產(chǎn)品線配餐，引進、融合的餐飲品牌，締造時尚餐飲與文化氛圍，不斷地挖掘餐飲項目的巨大價值，蜜汁醬酸甜誘人，果味想起清新自然，多汁鮮美。
蘇先生的炸炸的肉類產(chǎn)品是裹著醬料并嚴格參照食品生產(chǎn)安全法進行制作的，更值得一提的是，其醬料采用了多種本土自然耕種的材料以古法進行提煉調(diào)制，統(tǒng)一由總部直接配送。統(tǒng)一采購原料，拒絕食品添加劑，食品安全有扶持。
除了對口感的基本要求，當代年輕人還注重自我情緒的表達以及社交訴求。品牌汲取美式街頭風(fēng)中活力四射、奔放不羈的基本調(diào)性，文案、設(shè)計等方式進行展現(xiàn)。傳達出對自由的追逐、對束縛的挑戰(zhàn)，能夠激起現(xiàn)代年輕人的強烈共鳴，也便于為品牌積累忠實的粉絲。
產(chǎn)品豐富復(fù)合經(jīng)營，除美味炸串外，蘇先生的炸炸還包含披薩、熱狗、小吃、飲品等多個品類可供選擇。能夠滿足消費者更多的需求。
