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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

蜀道冒菜

加盟行業：

餐飲 > 冒菜
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

四川
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2019-04-18
門店總數：

200
投資金額：20~50萬

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蜀道冒菜加盟介紹

蜀道冒菜加盟

　　關于冒菜的起源說法有很多種。冒菜的初次起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的感覺，于是便有了冒菜。

　　另外一種說法是冒菜的初次起源于漢末三國時期，在西漢時，由于井鹽的大量開采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的飲食習慣已經初步形成。西漢人左思在《蜀都賦》中就有“調夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厭腥臊，可以練神養血者，莫不畢際”的記載，調夫五味講的就是中藥調味方式。

　　在東漢末年由于連年征戰軍隊中出現了各種身體有恙，士兵沒有食欲；軍醫為防止身體有恙在軍隊中蔓延且起到很好的感覺命伙夫就經常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產生香味，達到調味的目的；因這此用藥大部分都有調味用后城做鹵料。后來經過伙夫的改良將各種蔬菜進行燙，發現味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛。便將此法在軍中廣為傳播，因軍隊中量比較大，多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜”。后來伙夫年邁離開軍隊，便將此法帶入民間以經營“冒菜館”為生，生意異常不錯。由此冒菜進入盛大的繁榮昌盛時期。

　　總之，不管各種說法冒菜的起源都和四川這個美食聚集地息息相關的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜經過多種改良有當初的一種鹵味型冒菜轉變為更多、更適合各地人群喜愛的口味如：火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統的鹵味冒菜。

蜀道冒菜加盟優勢

蜀道冒菜加盟

　　一、無需經過培訓，不需要學歷，不需要烹飪經驗。上手就能操作，發展快!蜀道冒菜的底湯料，拌菜醬料，調味粉由公司總部統一提供。標準操作使菜品制作更加簡單，家庭主婦都可以做到。因此較大限度的降低了經營成本，上手就能自己干，更快地經營!

　　二、統一品牌，張揚蜀道冒菜整體優勢。蜀道冒菜采用統一品牌，統一標識，統一口味和技術標準，統一配送，統一宣傳等手續，提升統一形象，使您的單店不再孤軍奮戰。

　　三、絕在服務，后續支持，時間久經營。蜀道冒菜總部具有雄厚的技術力量和新產品的研發能力，為加盟者提供持續不斷的支持。一次加盟，終身受益。蜀道冒菜總部，不斷研發新的產品，迎合市場需求，一有新品問世，將優先提高/增加培訓，讓您的店年年、月月都有新品賣，時時、天天都在賺!

　　蜀道冒菜加盟，是一個老店，目前比較不錯加盟品牌，短短二年時間內，全國成功加盟上百種店，開一家火一家，品種有排骨冒菜，肥腸冒菜，牛肉冒菜，羊肉冒菜，香辣雞塊冒菜，海鮮冒菜，原味冒菜，香辣冒菜，純菜冒菜等等二十幾個品種。人手少，不要廚師，沒油，簡單好操作，加盟小，經營快，是你初次加盟餐飲的創業好項目。

蜀道冒菜加盟條件

　　1.充分認可“蜀道冒菜”品牌，經營理念、經營模式和招商政策。

　　2.身體健康，熱愛餐飲事業，有充分的熱情和充足的時間參與連鎖店的經營管理。

　　3.具備足夠的開店資金。

　　4.擁有合格的商業信譽，有一顆創業的心。

　　5.凡下崗人員，大學生，打工返鄉者，退伍軍人等在同一區域將享有簽約優先權。

蜀道冒菜加盟流程

　　1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

　　3、資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

　　6、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

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茍昇

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2026-02-15 13:59:40 來自 甘肅省蘭州市 60.164.4*