全羊火鍋全新火鍋概念設(shè)計模式更體現(xiàn)了把科學(xué)知識和現(xiàn)代理念融入傳統(tǒng)美味，使之升華的結(jié)晶。歷經(jīng)幾年的市場運作，“全羊火鍋”具有較高的有名度，深受消費者喜愛。“全羊火鍋”火鍋不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業(yè)的科學(xué)性。全羊火鍋本著“綠色、健康、滋補(bǔ)、美味”的理念，符合當(dāng)今世界餐飲的發(fā)展潮流。
全羊火鍋公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種中藥材香料精心熬制老湯以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
全羊火鍋，這家的湯汁鮮美，羊肉沒那么大膻味，很新鮮，羊肉、羊雜、可以一樣來一份。久煮之后味道真的很鮮，吃羊肉我比較喜歡點盤芝麻醬搭配著吃，口感更好。全羊火鍋一個鍋4、5個人吃肉夠了，還要點些配菜，大白菜，芍粉絲，豬血，金針菇都不錯。
全羊火鍋，羊蝎子味道很鮮，口感也非常好，吃著火鍋喝著冰啤酒很過癮。湯很鮮也清淡，羊肉味足。冬天的時候喝完湯再啃啃骨頭，很暖和，冬天吃羊還可以祛寒，可以下些青菜，凍豆腐！全羊火鍋羊蝎子混合著配菜，紅紅綠綠的，先喝了點湯，暖暖的，很鮮，一下就把胃口提起來了，抓了塊羊蝎子啃，味道真的不錯，雖然沒多少肉，不過這玩意本來就是來啃骨頭的。
