現在有一道小吃，現在很多地區都出現了這一道且非常有名的小吃，它就是來自四川和重慶地區的有名的火鍋冒菜。人們都說火鍋是屬于一幫人美食，而冒菜卻是屬于一個人的火鍋。
恰似辣年冒菜品牌不僅僅是辣,更是非常美味,而且更加香濃。其實冒菜里面的配料和各種配料的比例,調配非常均勻。因為要讓各種配料的香味融入到食材和香濃的湯汁里面,只有這樣才會吃起來油而不膩,可口香甜,而且能夠讓人感覺恰到好處。恰似辣年冒菜品牌現在已在全國招商加盟，目前現有加盟店38家，還有很多城市將會陸續開設，無論線上還是線下，都廣受大眾的好評，口碑排名一直靠前，現有口味，紅湯、清湯、酸湯，套餐的品種也是應有盡！
恰似辣年冒菜品牌，一直以食品新鮮、菜品綠色、口味正宗、服務顧客為中心，踏實經營遵義吃貨們快來感受一個人火鍋的快樂吧！當看著從湯鍋里面把想吃的食材煮好，熱騰騰的素食和葷菜一起從鍋中撈出,挑出自己喜愛的,那不僅僅是美食上的一種享受,更是心靈上的一種放松，可以根據自己的口味來選擇微辣不辣還是特辣,然后根據自己的要求,在碗里舀上香濃的一勺湯汁。一碗熱乎平、冒著熱氣騰騰美味的冒菜就這樣出鍋,被端上飯桌了。 恰似辣年冒菜品牌的湯底分為辣湯與不辣湯底，不辣的高湯湯底是可以喝的，高湯采用豬大骨棒、雞腿肉、雞架經過24小時以上的精心熬制而成，不添加雞精味精，熬出的鮮味來，所以連小孩子也可以合格食用。
辣湯底采用世界排名第五辣的四川石柱縣的辣椒、麻椒，空運到此，再加入30多種香料，恰似辣年冒菜品牌配合四川當地菜籽油炒出辣湯底，湯底醇厚，辣而不燥，菜品入口所經之處，麻辣鮮香的味道撩撥著每一顆小小的味蕾。
