齊氏風味砂鍋居全國連鎖總店根據(jù)四川砂鍋小吃工藝集合臨清當?shù)責灱尤庾杂泄に嚬に嚱Y(jié)合,經(jīng)過16年研究發(fā)展. 目前已發(fā)展齊氏風味砂鍋居100余家，口味深受年輕朋友喜愛。
齊氏風味砂鍋居是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，自有工藝很獨特，味道自然也與眾不同。第次是朋友帶我去，說你愛吃辣，齊氏風味砂鍋居也許合你的胃口。便被朋友帶了去。它分幾種做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不復雜，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯，上面漂著紅油，很是誘人食欲。他的特色就在那牛肉醬汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大蔥和姜塊，再配上獨特的調(diào)味包熬制而成。我愛吃半粉半面，加一點醋，再配上兩個剛出爐的燒餅，則別有一番滋味。以后我便成了那里的常客，每每不用多說，稍等片刻老板便會來一份半粉半面，再多加上半勺醬汁，邊吃邊出汗，但辣的那個開心就不用多說了。
它的廣告語也特別，那就是：勸君上當，上當一回。我一次吃蜀王砂鍋的感受那就一個字：辣。還真有點上當?shù)母杏X。吃過幾次之后，才慢慢感受到它的特別，它濃郁香辣的獨特風味時時回味在我的嘴邊。現(xiàn)在在外打拼，時常想起來便想上當一回，但是已沒有這個機會，因為很遺憾，我們這里是不正宗的蜀王砂鍋，它那獨特的味道只能留在我記憶里了。以后有機會，朋友們可以來上一份齊氏風味砂鍋居，配上一份米或兩個燒餅，自己慢慢享受齊氏風味砂鍋居那獨特的味道吧！
