黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，起源于濟南名店“吉玲園”，是山東濟南漢族傳統(tǒng)名菜之一。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞比較為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。
巧味灣黃燜雞加盟總部成立于2009年，是一家以黃燜雞米飯代理，黃燜雞米飯醬料生產(chǎn)為主的公司，昊研黃燜雞米飯十大系列，百種單品，燜雞、豬蹄等應(yīng)有盡有，昊研黃燜雞米飯產(chǎn)品線豐富，各種美味都有，多元產(chǎn)品線可俘獲南北食客，突破區(qū)域局限，風(fēng)靡全。
巧味灣黃燜雞米飯品牌起源于山東，其制作工藝源自舊社會魯菜名家薄林大師親傳，原汁原味的表現(xiàn)了魯菜黃燜雞的正宗風(fēng)味，傳承脈絡(luò)清晰，不僅口味卓絕，且具有獨特深厚的文化背景，堪稱真正的黃燜雞。
巧味灣黃燜雞起源于山東濟南，清朝嘉靖年間，為豐富宮廷菜品，皇帝下旨命各地方官史遍訪各地特色名吃，收集整理后上報給皇宮御廚，一時間各地興起挖掘名菜的熱潮，當(dāng)時濟南比較有名的菜館當(dāng)屬“柳園”，其招牌菜即為“黃燜雞”。
為讓濟南府選拔的菜品在各地菜品中拔得頭籌，濟南知府親自陪同燕柳園主廚進(jìn)京，為皇宮烹制這道菜品。黃燜雞經(jīng)內(nèi)務(wù)府都統(tǒng)品嘗后呈給皇帝，嘉靖皇帝吃過后贊不絕口，從此黃燜雞成為宮中一道不可或缺的菜肴。
