現在人們對美食的要求是越來越高，色香味！必須要鎖住食客的欲望！

鍋湯涮菜后的渾濁是傳統火鍋很大的弊端之一，湯清自然更受歡迎。
Q8豆撈小火鍋具有可溶解無渣技術，讓清湯爽口更健康。
夏天更該吃火鍋、涮羊肉，現在生活水平提高了，人們整天呆在空調室里，體內的毒素無法更好的排出，吃火鍋排汗排毒眾所周知，夏天更該吃火鍋。
夏天氣溫高，易疲勞，而勞累之后就喜歡吃冷飲、吹冷氣，這樣耗氧很多，消耗比其它任何季節都大。中醫理論里，羊肉屬于滋陰類食品，正所謂要陰陽均衡，春夏滋陰、秋冬壯陽，夏天吃羊肉就能到補充體力的作用，而且羊肉性溫，富含15中對人體有益的氨基酸，無論什么季節吃也都不會上火。