燜大蝦制作過程的關(guān)鍵就在“燜”字上，用于燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，燜燒的時(shí)間在半小時(shí)以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。 每年5—9月，燜大蝦生意甚是紅火。周邊地區(qū)的食客紛紛慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗。燜大蝦采用潛江龍蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。
燜大蝦以“打造潛江文化，提升品質(zhì)健康”為使命，以打造荊楚特產(chǎn)品牌“蝦族”為己任，致力于油燜大蝦的研制、開發(fā)，推廣，為國人奉獻(xiàn)食尚的品質(zhì)享受。公司擁有自己的開發(fā)團(tuán)隊(duì)，沿襲多年經(jīng)典自有工藝，并與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，創(chuàng)建了傻瓜式調(diào)味包，擁有，為正宗的油燜大蝦在全國的推廣奠定了條件。潛江的小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地，喂養(yǎng)，沒有任何人工添加，每一只潛江龍蝦尾肥體壯、爪粗殼薄、色澤明亮、肉質(zhì)鮮美。傻瓜式調(diào)味包在沿襲古法的基礎(chǔ)之上，增加了幾十種新的上等食材佐料，從而使蝦族油燜大蝦的口感、營養(yǎng)又提升了一個(gè)臺(tái)階。
燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風(fēng)味小吃，美味佳境。未來的時(shí)間里，燜大蝦永不滿足，永不停步，目前，全國加盟連鎖店正在火熱進(jìn)行中。“用心烹調(diào)，用愛服務(wù)，服務(wù)永遠(yuǎn)比您的滿意多一步”，是蝦族人永遠(yuǎn)的!我們以“誠信、求本、創(chuàng)立”的企業(yè)理念，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立、市場創(chuàng)立，持續(xù)做大、做強(qiáng)。潛江蝦族真誠與您合作，一起分享蝦族盛宴，共創(chuàng)美好明天。
燜大蝦作為一家餐飲連鎖品牌管理機(jī)構(gòu)，擁有雄厚的軟硬件實(shí)力資源，強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期深入消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)研，不斷改革產(chǎn)品始終保持產(chǎn)品品質(zhì)，緊業(yè)潮流。同時(shí)燜大蝦擁有連鎖運(yùn)營管理，品牌管理團(tuán)隊(duì)與策劃人士，積累了豐富的連鎖經(jīng)營與品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，使?fàn)F大蝦加盟品牌項(xiàng)目贏得了廣大消費(fèi)者和加盟商的高度贊譽(yù)。吸引了更多的消費(fèi)者。
燜大蝦加盟的條件非常簡單，但是也非常困難。我們要求加盟商的店鋪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必須要高于標(biāo)準(zhǔn)。此外，燜大蝦加盟商要認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法，食材的新鮮。加盟商要有加盟信譽(yù)和形象，按時(shí)繳納加盟費(fèi)用。此外。燜大蝦加盟商也會(huì)得到總部的大力支持。
