m蛋糕研究者相信，類黃酮物質，這種存在于植物性食物中有益于健康的化合物是促進心臟健康的原因。黃烷醇是類黃酮物質的一個亞類，它在蘋果、葡萄、紅葡萄酒、茶、某些可可粉和巧克力中的含量十分豐富。
由于黃烷醇在加工過程中易被破壞，因此，并不是所有巧克力都含有相同含量的黃烷醇。m蛋糕生產巧克力時必須小心地加工可可豆，才能保存其中的黃烷醇。正在進行的科學研究表明：黃烷醇可以多種途徑促進心臟健康。
“m蛋糕”是法國品牌為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，目前服務上海、杭州、蘇州三大城市，自主研發了24款主打蛋糕，尤其是m蛋糕的4096層的拿破侖酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
m蛋糕目前已在上海、杭州和蘇州地區分別建立了獨立的生產加工工廠，為了更好的服務廣大消費者，m蛋糕團隊從研發生產到銷售配送，全程實施監控運行，提供好的產品和服務。m蛋糕蛋糕的全部使用來自法國等地近70種原材料，嚴格遵守法國經典蛋糕制作工藝，提高/增加純正的巴黎味道。
m蛋糕在原材料的選擇上一直堅持品質至上的路線，制作過程中每種原料的稱量，烘烤、攪拌步驟都按照相關食品安全標準進行嚴格控制，同時采用全程低溫冷鏈間生產，讓每一款m蛋糕蛋糕都誕生于較好的食物環境，從而提高/增加送到消費者手中的蛋糕能呈現出優佳口感。
當天現做新鮮直達，m蛋糕是甜品行業中知名度很高的品牌，主要經營美味的、口味多樣的甜品、冰激凌、飲料，一度被評為消費者喜愛品牌。
選用新鮮材料，讓您當日就能體驗曼妙滋味快速的讓您感受到來自巴黎的奇妙美味。
甄,選原材料
全部使用來自法國等地的近70種原料嚴格遵守法國經典蛋糕制作工藝提高/增加純的味道.。
安心的生產環境
全面凈化的生產環境，無縫對接的冷鏈過程，提高/增加健康與安全。
