馬老大烤面筋串富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，很有嚼勁。馬老大烤面筋技術簡單易學。味道多樣，原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、牛肉、雞肉等多種口味，有無從業經驗均可學習，人人可以學會，現場學習，隨到隨學，包教包會，直到學會為止。馬老大烤面筋串富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，很有嚼勁。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺，簡直就是吸引食客的活招牌。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長。馬老大烤面筋基本原料是面粉，這也就決定了其成本的低廉。也就決定了其龐大的空間。隨著我國經濟的持續快速發展，餐飲業已經成為第三產業的重要組成部分，在國民經濟和社會發展中占有相當重要的地位。2012年在中國餐飲發展的國際研討會上，商務部部長姜增偉說，中國餐飲業銷售額連續保持兩位數增長，2015年中國餐飲業銷售總額達到3.7萬億元，占預期社會消費品零售總額30萬億元的十分之一，即將成為國內消費需求中發展速度較快、增長幅度較高的行業。
巨大的餐飲市場吸引著眾多創業的進入，中國餐飲行業已經成為熱點，不同水平、不同檔次的餐飲店開始成為許多創業者的對象。近年，在大眾化經營的潮流趨勢下，一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場、快餐廳、外賣店等發展勢頭良好。“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統小吃歷經千年而魅力不減，它是永遠的朝陽，是無盡的投入金礦。馬老大烤面筋目前已占據90%以上的行業市場，其獨特的方法及無煙烤制深受廣大人群接受，投入低低損失是年輕人創業熱選，現如今市場經濟不景氣，個個行業難生存導致就業難，工資低，消費高 !但做為傳統風味小吃—烤面筋，人人都愛吃，市場需求很大，容易上手，再加上獨特配料，食客絡繹不絕 !我們開一家火一家，手把手教學，把每種配料毫無保留傳授，讓學員充分掌握技術精髓，自己動手調料，烤制，品嘗，滿意再走 !后期提供技術支持及技術升級 !拒絕打工，支持創業 !
