兒時關于老街的回憶，就是街邊永遠排滿人的麻辣燙。自選葷素，一鍋燙，蒜蓉干碟再淋上紅 油，一份麻辣燙總是脹翻肚皮也吃不完....具四川本地特色的麻辣燙鍋底，秘方炒制，鍋底飄香。用上好的香料，不添加任何香精。 聞之垂涎，秀色可餐。麻辣燙市場根基穩固且以年輕消費群體為主，但隨著80逐漸往90甚至00后迭代，他們對個性化 和體驗感有著較高的要求，傳統老店的形式已無法滿足。老巷子稱盤麻辣燙在傳統川派麻辣燙的基礎之上，結合市場需求進行了從工藝到商業模式的整體改良。
老巷子稱盤麻辣燙是采用創意麻辣的思維方法，將麻辣燙吃出有趣的味道，里面不單單夾心各種餡料，并且還有流心的餡料，吃著更是有趣美味。老巷子稱盤麻辣燙制造/精制的配料堪稱一絕，廣為消費者津津樂道，本著古法養身之道，既增加了食物的好口感，又豐富了食材的營養成份。老巷子稱盤麻辣燙加盟堅持以口味，傳承了地道的美食魅力。運用麻辣香料、草藥，使湯底具有疏筋活血、補氣祛寒、開胃健脾的結果，老巷子稱盤麻辣燙加盟以現代工藝加工而成骨湯料包，富含鈣質，達到補鈣強骨的目的。
老巷子稱盤麻辣燙主營的產品除了各類麻辣燙之外，還有其它的一些特色美食，以及飲品、酒水等等，在滿足多元化需求的基礎上，老巷子稱盤麻辣燙的發展趨勢，也得到前景一片光明的成效。總部售后扶持強勁，龐大售后市場導師團隊，從選址到開業全程指導，并提供上門帶店指導服務，調試產品口味，理順開店流程，讓您順利開店。
