螺鼎記加盟介紹
螺鼎記清真雜糧漁粉采用的主要食材是自行研發(fā)的雜糧米粉，它選用各地好的“五谷雜糧”(大米、高粱、蕎麥、玉米)為原材料，結(jié)合現(xiàn)代米粉加工工藝、精細(xì)制作，生產(chǎn)出的粗糧制品口感軟滑、質(zhì)地柔韌，且制作過(guò)程拒絕添加任何色素和添加劑，健康又營(yíng)養(yǎng)。
80年代初期，螺鼎記加盟店的螺螄粉開(kāi)始流行后，不少業(yè)者涉足這一領(lǐng)域，但由于當(dāng)時(shí)正處于創(chuàng)立起步階段，各家制作方法暫時(shí)都沒(méi)有一個(gè)行業(yè)認(rèn)同的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且結(jié)合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點(diǎn)，業(yè)者的探索方向主要分為兩個(gè)：
a、部分業(yè)者在探索完善螺鼎記加盟店的螺螄粉的做工，特別是制作其用湯過(guò)程中在始終堅(jiān)持走注重酸辣口味線(xiàn)路的基礎(chǔ)上，還在“湯鮮味甜”四字上做足了文章。從而逐漸獲得了本地食客的螺獅粉大力認(rèn)同。
b、另一部分業(yè)者則拘泥于螺鼎記加盟店的螺螄粉的螺螄二字，認(rèn)為螺螄粉必定應(yīng)是螺螄為一律主角，孰不知光有螺螄煮湯，難以達(dá)到“酸、辣、鮮、爽、燙”的效果。
不同的探索方向得到的結(jié)果也褒貶不一。雖說(shuō)美食的制作工藝和自有工藝屬于商業(yè)機(jī)密、但當(dāng)時(shí)大家的商業(yè)秘密保護(hù)意識(shí)還不是很強(qiáng)，偷師學(xué)藝或者是彼此的交流傳授使得螺鼎記加盟店的螺螄粉的制作工藝和口味定位，一直到了80年代中期逐漸有了一個(gè)較大廣度和深度的歸一。
螺鼎記加盟優(yōu)勢(shì)
螺鼎記螺螄粉有限公司，將米粉配上各種各樣的蔬菜和調(diào)料配菜，再加上高湯煮開(kāi)的一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。螺鼎記螺螄粉主要以圓條實(shí)心的線(xiàn)粉為主來(lái)創(chuàng)造價(jià)值，喜歡吃的朋友歡迎你們支持我們，我們的加盟市場(chǎng)十分廣闊，有了市場(chǎng)廣闊的優(yōu)勢(shì)，就有了更多的機(jī)會(huì)，也讓更多加盟商有了可占的先機(jī)，顧客眾多受到大家贊賞的食物，要加盟的朋友看看我們的加盟優(yōu)勢(shì)：
1、選材用料優(yōu)勢(shì)：用的是一包包固定好的干粉，在煮熟之前需要加以調(diào)味和浸泡。螺鼎記螺螄粉的特點(diǎn)很明顯，在于其配菜加盟，那就是我們的特質(zhì)螺螄肉，用田螺肉加工好的味道加進(jìn)去，或養(yǎng)殖基地中的小螺螄肉均可，味道和口感都相差無(wú)幾。將螺肉摻雜一些豬肉放進(jìn)機(jī)器一起絞碎，拌入香料攪拌，注意的是吃前先把干干的米粉置開(kāi)水中焯一下再撈出來(lái)，加入一些洗好的菜料理、高湯塊，肉沫，撒一小撮香菜和洋蔥。這種口感是既鮮香又有酸爽的感覺(jué)，一些人可能會(huì)或加點(diǎn)點(diǎn)小辣醬，更是爽口更加香甜提神。
2、便攜美味優(yōu)勢(shì)：螺鼎記的產(chǎn)品有一種類(lèi)似于像泡面式的干粉售出，很適合旅途旅行的地方食用，放上一些制造的蔥蒜、姜絲、酒等調(diào)料拌勻爆炒，再放上一些辣椒腌制的豬骨和紫蘇葉腌制燜煮，味道不錯(cuò)，特別開(kāi)胃。還有酸菜牛肉面。在螺鼎記的產(chǎn)品被稱(chēng)為“酸”。有吃起來(lái)的感覺(jué)俱到，脆爽香甜可口，生津解渴開(kāi)胃。也可加入一些蔬菜。
2、加盟優(yōu)勢(shì)：螺鼎記有品牌優(yōu)勢(shì)，我們的所有加盟優(yōu)勢(shì)商均可復(fù)制粘貼的總部成熟品牌形象宣傳人的成功人士模式，使用總部設(shè)在節(jié)能的管理者和模式和多年以后我成功經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)理，避免創(chuàng)業(yè)公司的摸索、走路的彎路，將創(chuàng)業(yè)管理部門(mén)降至更低。
螺鼎記加盟條件
1、對(duì)餐飲業(yè)有所了解，對(duì)特許經(jīng)營(yíng)有一定的認(rèn)知；
2、為人應(yīng)當(dāng)正直誠(chéng)實(shí)、具有社會(huì)責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)配合精神；
3、在本地應(yīng)有合格的社會(huì)關(guān)系及處理社會(huì)關(guān)系的能力；
4、具備一定的資金實(shí)力，獲取資金渠道合法，有合格的資金信用，不從事違法或敗壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)；
5、對(duì)螺鼎記有所了解，認(rèn)同螺鼎記的經(jīng)營(yíng)理念；
6、在簽約成為螺鼎記加盟經(jīng)營(yíng)者后，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練；
7、任何加盟都存在，對(duì)加盟螺鼎記的和利益有正確的認(rèn)知和充分的心理準(zhǔn)備。
螺鼎記加盟流程
1、了解加盟信息
想要加盟螺鼎記，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。
2、實(shí)地調(diào)查
創(chuàng)業(yè)者對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢(xún)、考察，考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)。
3、資格評(píng)估
申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
4、簽訂協(xié)議
雙方意見(jiàn)達(dá)成一致后螺鼎記總部與意向加盟商簽訂合作協(xié)議。
5、選址
派出專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
6、裝修施工
公司會(huì)派出專(zhuān)業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)為加盟店鋪進(jìn)行裝修施工，為加盟商節(jié)省一筆費(fèi)用。
7、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)
遵照螺鼎記特許連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷(xiāo)售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷(xiāo)售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
開(kāi)業(yè)前將各種證件辦理完畢，并準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品，以備開(kāi)業(yè)當(dāng)天使用。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。
