鹵肉擂椒拌飯嚴格選用高品質的辣椒、新鮮的蔬菜、鮮嫩的肉食，把辣椒以及一些配菜放在瓷罐中搗碎，然后放入砂鍋中進行炒制，搭配上香軟的米飯，口感豐富有層次、鮮香麻辣，致力于將各種特色湘菜融入到產品中去，讓顧客可以享受到美味的湘菜。
鹵肉擂椒拌飯是一個專注于特色擂椒拌飯的餐飲品牌，店內的產品都是由辣椒以及各種各樣的蔬菜和肉類，精心制作而成，是一道具有湖南特色的美食，吃起來香香辣辣，非常入味；顧客可以根據自己的口味選擇辣度，店內擁有多種口味的擂椒拌飯、人氣小吃等，能夠滿足不同消費者多樣化的口味需求。總部將擂椒拌飯的制作過程進行規范化、標準化，讓沒有經驗的加盟商也可以進行創業；同時還給加盟商提供免費的培訓和指導，完善的管理運營模式，管家式的加盟政策，幫助加盟商更好地進行創業。
它在市場上存活多年肯定是有它的長處，這說明它有著很強的實力，鹵肉擂椒拌飯加盟店的產品原材料選自品質供應商，產品由廠家直接供貨，無中間環節，確保價格較低，大量的集中采購，必然使廠家價格一降再降，與店鋪零星采購相比，成本自然要低得多，可以為加盟商降低成本，同時也為加盟商帶來了很大的收利。
全面無淡季，營業活動不斷，周末節日更加火熱，更有專業選址老師，從人流、租金、門店大小多方位考慮,線上線下多種營銷方式，讓你訂單忙不停。鹵肉擂椒拌飯嚴格控制，有一套嚴格的標準化控制手段，關鍵的產品，不是某個單店可以做出來的，而是由總部統一配送，確保產品品質。
