世間所有美味走著相同的模式，李記三只鵝取材用道，用心對待，以誠待之，一只口味的鹵鵝并非技藝超凡，而是用鵝有道，只取獅頭鵝，李記三只鵝以祖輩相傳之鹵藝加以鹵之，香料十足，鹵水豐厚，以此方才促成一只鹵鵝的味絕天下。
在餐飲市場上，鹵味品牌是常見的，李記三只鵝加盟前景好嗎？作為有優勢的鹵味品牌，市場的人氣很高，選用的食材都新鮮，鹵汁的制作是專業的，精心設計，營養可口，大家是認可的，值得選擇。李記三只鵝在眾多鹵味品牌中，李記三只鵝，口感精妙，時尚健康，支持多多，創業很輕松。
健康，營養，美味，豐富
在口味上，李記“深井燒鵝”，不僅僅來自于香港深井，也出自港式深井爐，是燒鵝的秘訣之一。選用黑棕鵝，品質肥美。另外為了鵝皮的酥脆口感，李記三只鵝還需佩戴吸油紙，使皮的口感達到更佳!憑借獨特好吃的口味，收割了收割香港半個娛樂圈謝霆鋒、周潤發...都是忠實粉絲，食神蔡瀾也被死死圈粉!
隨著李記的發展，深井燒鵝已經成為香港代表性美食，李記也成為了必打卡的品牌!如今李記在香港已經擁有了數十家店鋪，成為燒鵝界的特色。
李記三只鵝本著“誠信求合作、共贏謀發展”的經營理念，公司源源不斷地為顧客提供優異的快餐美食和快捷的服務，以健康，營養，美味，豐富，快捷的飲食文化和享受高品質生活新理念。
皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口
李記三只鵝選用廣東清遠黑棕鵝，中小個為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，選取木炭為燃料，掛在烤爐里或明爐上轉動烤制，待其燃到盡，適時翻轉鵝身而成，斬件上碟，便可進食，燒鵝色澤金紅，皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口。
李記三只鵝顏色：色澤金紅光亮，肉體飽滿，鵝皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，香傳承秘方，多道功法細心熬制，醇香飄溢，腹含鹵汁，油脂盈潤，香脆鵝皮，一咬即破;皮下薄薄的鵝油甘香油潤，肥而不膩;鵝肉酥軟，骨頭也很入味，鵝肉切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟濃香。
