螺獅粉是一種來自廣西柳州的風味小吃，筋道爽口的米粉搭配花生、酸筍、蘿卜干等小菜，然后澆上酸辣美味的湯汁，那滋味難得，無可比擬，清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩，因而迅速風靡餐飲市場。銷售不錯的美
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