老城小面,初期以佐料全、味道正為基礎(chǔ),口感豐富,老少皆宜。為了符合更多人的口味,老漢做出了適合于不同人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面形成了自己的特色,湯鮮而厚味、香辣下口,讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。老漢用終身對小面的熱愛,讓整個重慶認(rèn)識了他、肯定了他。
如今"老城街重慶小面"已有百年的歷史,就如同店鋪門口的老漢銅人形象,讓知道這個傳統(tǒng)品牌的人又回頭看到了那條老街、耳邊徘徊著那久違而親切的吆喝聲。老城街重慶小面地道味,吃著濃香爽口,不管男女老少都鐘愛,現(xiàn)已成為全民追捧美味,于市場之上已經(jīng)積攢超好口碑。味美營養(yǎng)高,食材精心烹制,好口感讓同行模仿不來。
老城街重慶小面在央視的美食記錄片重點推介后,不僅僅是老的難舍情節(jié),更是走入萬千食客的心中,也成了體現(xiàn)山城文化的去處。吸收了這里傳承已久的美食工藝,做出來的面口感佳、營養(yǎng)高,頗能得到現(xiàn)代講究健康食客們的喜愛目前正將這一地區(qū)特色美味推廣到全國各地,有待依賴各地加盟者之力!
古色古香的風(fēng)味面食,也是讓很多的消費(fèi)者都十分的關(guān)注和喜愛,代理商未來發(fā)展的基礎(chǔ)也會很好。漫步在老城的深巷中,街邊昏黃的路燈映著古宅斑駁的銅門。
白墻、青瓦、石板路,每處細(xì)節(jié)都在你眼前還原出一個真實的重慶古城。在這樣的“街邊”坐在木凳上吃一碗正宗的重慶小面,不用出津門也能感受到重慶人對于小面的癡迷和情懷。
美味健康的面食,相信很多的消費(fèi)者都是十分的喜愛的,特色美味,健康安全。老城小面?zhèn)鞒兄腥A飲食文化精髓,麻雀雖小,五臟俱全,可謂“湯中容天地,面里聚乾坤”,剛?cè)嵯酀?jì)。
文火熬制的高湯,剛剛做好的鮮面條,調(diào)料熬煮的油辣子,多達(dá)二十余種的佐料,挑一夾面入口,那香味直逼喉嚨,挑戰(zhàn)你的麻辣感官和味蕾極限!
