九頭鳥(niǎo)酒家以好的服務(wù)和更具特色的菜肴深受京城百姓的好評(píng)，在京城餐飲市場(chǎng)享有“京城鄂菜一家”的美譽(yù)，九頭鳥(niǎo)酒家并榮獲全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)商業(yè)特許品牌、北京餐飲50強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)鄂菜熱選品牌、吃在中國(guó)百佳品牌。
九頭鳥(niǎo)酒家在“顧客是太陽(yáng)”的經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下，勇于探索，不斷更新，以超常的發(fā)展速度朝著規(guī)模經(jīng)營(yíng)和連鎖發(fā)展的方向大步邁進(jìn)，被業(yè)界成為“神奇的九頭鳥(niǎo)現(xiàn)象”?，F(xiàn)在的湖北、湖南在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期屬于楚國(guó)，當(dāng)時(shí)的楚國(guó)是一個(gè)非常強(qiáng)大的國(guó)家。楚人尊鳳，鳳的出現(xiàn)如太陽(yáng)和火神一樣是莫大的祥瑞。鳥(niǎo)是鳳的屬種，楚人尊鳥(niǎo)如尊鳳，鳥(niǎo)是日神的化身。九頭鳥(niǎo)是傳說(shuō)中的神鳥(niǎo)，因其一身九頭故得名。
九頭鳥(niǎo)神氣玲瓏，雍容華貴，聰慧蓋俗，光彩炫目，所到之處必定平安吉祥，遂令人傾倒、膜拜，被楚王尊為“國(guó)鳥(niǎo)”。楚國(guó)人都稱九頭鳥(niǎo)為“神鳥(niǎo)”、“吉祥鳥(niǎo)”。
九頭鳥(niǎo)標(biāo)志的設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，象征意義非常強(qiáng)烈。標(biāo)志整體有九個(gè)抽象化的白色鳥(niǎo)頭，三個(gè)黑色圓體漢字和有一定寫(xiě)生性變化的紅色編鐘作背景組成。
九頭鳥(niǎo)標(biāo)志的主體部分是九個(gè)抽象化的白色鳥(niǎo)頭，九頭鳥(niǎo)頭一致朝外伸展，組成一個(gè)“人”字，分布在標(biāo)志的中心上部，白色代表誠(chéng)信，“人”字形代表企業(yè)以人為本。“九”與“久”諧音，一致向外伸展的鳥(niǎo)頭代表著企業(yè)不斷向外擴(kuò)張，事業(yè)日益騰飛。
“九頭鳥(niǎo)”三個(gè)字，采用黑色圓體，標(biāo)識(shí)在“人”字下方，規(guī)范、醒目。黑色代表堅(jiān)強(qiáng)和力量，融會(huì)了百家所長(zhǎng)，體現(xiàn)了本土文化。這三個(gè)黑色圓體漢字是九頭鳥(niǎo)品牌的象征，代表著九頭鳥(niǎo)鮮明的個(gè)性特征。黑色代表了九頭鳥(niǎo)人堅(jiān)強(qiáng)的信念、眾志成城的力量、勇往直前的追求。
編鐘是楚青銅文化的代表，用編鐘做標(biāo)志背景，十分鮮明地體現(xiàn)了荊楚文化的深厚底蘊(yùn)。在設(shè)計(jì)上將編鐘寫(xiě)生變化，追求了神似，堪稱一絕。
