江西飯店于1956建成營業，建國后優先任省長邵式平親筆題寫店名。50年以來一直是省政府舉辦重要會議、對外交往、經貿洽談的重要接待場所，現隸屬于省事務管理局。經省政府有關部門批準，正式掛牌“江西省政府系統會議接待中心”。1999年至2004年連續6年被評為“江西省不錯（明星）星級飯店”， 先后被授予“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”、“江西省不錯企業”等稱號，2006年被評為四星級旅游飯店。地理位置得天獨厚，毗鄰八一廣場，地處商業中心，距離昌北機場30分鐘車程，20分鐘可達南昌火車站， 10分鐘可達長途汽車站。是觀光旅游、商務旅行的優選飯店。
    2005年進行了全面更新改造，現擁有301間不同類型的客房，在全省范圍內，優先引用智能化控制系統和安裝了可直接引用的負離子活化水設施，所有客房配置液晶電腦， 免費提供寬帶上網服務。擁有10個不同規格的會議場所，新改造的多功能廳可同時容納600人。各會議室配有先進的遠程電視電話會議系統、 多媒體投影儀、視聽教學設備、同聲翻譯等設施，是舉辦各類公務和商務會議的理想場所。
    餐廳經營贛菜、粵菜、川菜等品種，餐位總數達1500余位，怡宴廳豪華宏大，可容納350人同時就餐， 適合舉辦大型酒宴和會議用餐；二樓13個中西格調包廂，典雅，是舉辦有檔次宴請的優佳場地。晚間娛樂活動豐富，設有全市先進優異的香港城俱樂部、芬蘭浴、康樂等服務，洪客隆大型超市為您購物提供便利，所屬的金翔旅行社方便您的出行旅游。

1、自有工藝優勢：絕密自有工藝成就優佳口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養豐富，風味獨特，讓人食后難忘。江西飯店底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩定和逐步增長。
2、經營優勢：加盟低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，江西飯店市場前景廣闊，可以使用很小的成本，實現創業者利益的很大化。
3、管理優勢：品質統一技術優異。為確保總部的統一，提供成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。江西飯店菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
4、價格優勢：一次性加盟，受益。江西飯店總部為加盟商提供的是優異的自有工藝口味，行業加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性加盟，受益。在總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
5、品牌優勢：品牌獨特，讓人過目不忘。江西飯店總部為加盟商提供的是優異的自有工藝口味，行業加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性加盟，受益。在江西飯店總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
6、成本優勢：加盟小，回籠快，費用低。加盟小，快，設備加盟少，普通的廚房設備即可，裝修簡潔大方即可，廚房加盟少，不需要專職的廚師，用工少，經營管理費低，用工費用低。
7、統一管理，加盟開店財源滾滾。江西飯店公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，總部提供廚房管理，店面管理，人財物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。