兔子肉是特別受現(xiàn)在人喜歡哪一款美食，人家特別要含有豐富的營養(yǎng)，人們都說這是一大補。有很多的年輕人都在開一個鮮鍋兔美食店，但是因為很多人特別喜歡這樣的美食，所以有很多人都在行動，那么就展示了行業(yè)中很大的競爭。但是，開一家鮮鍋兔美食店，打敗競爭對手的方式有哪些？

　　了解戰(zhàn)爭對手的經(jīng)營模式

　　想要打敗競爭對手，首先就需要知己知彼，可以經(jīng)過周圍商圈的調(diào)查以及分析來了解對手的經(jīng)營模式如何，產(chǎn)品的味道和服務(wù)質(zhì)量怎么樣。每一個細節(jié)以及品牌信息了解之后，就可以做出相映的改變，不管是產(chǎn)品還是門店的服務(wù)，都要超出自己的預(yù)期，相比競爭對手要好之又好。尤其在產(chǎn)品上，要做到我有他無，這樣才能更突出自己的競爭優(yōu)勢。

　　做好營銷方案

　　現(xiàn)在美食店中很多的鮮鍋兔品牌都在使用打折和促銷降價的方式，但這樣的促銷因為對很多顧客來講，已經(jīng)沒有了新鮮感，刺激性又比較小?；ㄙM了太多的成本，也沒有達到自己想要的促銷作用，所以在營銷方面一定要做出適當?shù)姆椒?。利用不同的網(wǎng)絡(luò)渠道來提高自己的品牌影響力，讓品牌的名氣越來越高，給顧客留下深刻的印象。

　　升級產(chǎn)品

　　想要在競爭當中獲勝，就需要做出一些更富有競爭力的核心產(chǎn)品。除了要用心的挑選食材之外，在制作當中也應(yīng)該有著成熟的技術(shù)，要用各種各樣的中草藥或者是新鮮的調(diào)料來搭配，因為現(xiàn)在人講究的是好吃和營養(yǎng)，所以能做到養(yǎng)生才是關(guān)鍵。把鮮鍋兔的味道直接的提高上去，再做出一些新穎的搭配，對于拓展客流量和留住新老顧客都是一個很大的幫助，還能讓顧客買持續(xù)的消費。

　　員工服務(wù)態(tài)度好

　　鮮鍋兔的經(jīng)營者在招聘的時候需要制定嚴格的規(guī)章制度，篩選一些素質(zhì)好，管理能力強的員工，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，大家各司其職，共同為顧客服務(wù)，每一個顧客看到員工的服務(wù)比較貼心，又很周到，那么自然滿意度很強。自然而然就提高了核心優(yōu)勢和競爭力。

　　開一家鮮鍋兔美食店，打敗競爭對手的方式有哪些？如果能夠按照上面的一些建議去打敗自己的競爭對手，也正是表明了自己的工作做得比較到位，任何時期的準備工作也很全。在今后的發(fā)展當中，可以不用擔心任何的競爭壓力，時時刻刻保持自己的優(yōu)勢，帶來客流量。