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餛飩技術(shù)

加盟行業(yè)：

餐飲 > 餛飩
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營模式：

代理
成立時間：

2010-02-10
門店總數(shù)：

100
投資金額：5~10萬

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加盟優(yōu)勢
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加盟費

餛飩技術(shù)加盟介紹

　　餛飩技術(shù)以經(jīng)營餛飩為主，除“文革”那幾年以外，它這兒主營的品種就是餛飩和芝麻燒餅。“餛飩技術(shù)”的餛飩為什么會名揚京城呢？主要是這兒的餛飩做出來有講兒。其餛飩的特點是皮薄、餡細、湯好、作料全。"餛飩技術(shù)"的餛飩皮有薄如紙一說，把皮放在報紙上，能看到上面的字。餡細，指的是多少菜配多少肉餡都有比例，肉講究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的餡非常均勻。一碗餛飩，10個皮為一兩包一兩餡，加在一起為二兩，基本上不差分毫。“餛飩技術(shù)”的餛飩均為手工現(xiàn)場制作。做餛飩也叫推餛飩，手之麻利讓人嘆為觀止，每班兩個師傅，能供3000多人吃，平均一分鐘能推一百多個餛飩。

　　餛飩技術(shù)的湯是一絕，煮餛飩的湯是用豬的大棒骨，花6個小時左右時間熬成的。湯口兒講究味濃不油膩，由于棒骨湯含有鈣質(zhì)，許多老人之所以好這口兒，也是沖著這個來的。“餛飩技術(shù)”的作料講究一個“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、蝦皮、蛋皮兒等。冬菜是京味餛飩不可缺的作料。“餛飩技術(shù)”為了淘換冬菜沒少跑腿，后在河北清縣找到了生產(chǎn)廠家，眼下清縣壇裝冬菜成了“餛飩技術(shù)”的專品。

　　“餛飩技術(shù)”的老經(jīng)營模式是：每個職工搟皮、做餡、吊湯、服務樣樣都能干，按崗位定人，搟皮包餡就管搟皮包餡，煮就管煮，服務單管服務。過去是打餡做皮都在一起，另外找地兒（因井地價較高，盡量增加營業(yè)面積）建了一個中心廚房，門市用料。過去是顧客買牌，自己到柜上去端餛飩，服務到桌，吃后算賬。以前的“餛飩技術(shù)”品種單一，餛飩餡只有一種，除了餛飩只經(jīng)營燒餅和小菜，他們請技師和營養(yǎng)師反復琢磨和鑒定，增加到28個品種，光餛飩就有5種餡。燒餅有4種，此外，有面條、燒麥、小籠包并且增加了餛飩宴。以前的餛飩是原湯煮得了往外撈。改用煮面簍單煮，湯在另一個鍋熬著，湯分棒骨、老雞若干種，煮得了往上澆湯，一簍10個不多不少，以前用大鍋煮直接撈，多少不均容易讓人挑眼，沒這些顧慮了。

餛飩技術(shù)加盟優(yōu)勢

　　1、品牌形象優(yōu)勢：為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風格、統(tǒng)一核心調(diào)料配送、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務優(yōu)勢，無需單打獨斗。

　　2、物流配送優(yōu)勢：專業(yè)的采購團隊可以提供豐富的長效商品，進行原材料配送服務。

　　3、培訓優(yōu)勢：總部提供定期培訓，如開店經(jīng)營技巧、促銷技巧、財務管理等。

　　4、宣傳廣告優(yōu)勢：加大宣傳力度，提高“總部”的美譽度、共同分享品牌效應。

　　5、市場資訊優(yōu)勢：緊盯市場動態(tài)，及時與加盟商商討不良動態(tài)應對措施。

　　6、選址裝修優(yōu)勢：總部會協(xié)助加盟商在當?shù)剡M行市場分析，進行規(guī)劃和店鋪選址。

　　7、市場保護優(yōu)勢：總部對每家加盟店都設(shè)有嚴格的區(qū)域保護制度，扶持片區(qū)內(nèi)該店的經(jīng)營權(quán)，維護正常經(jīng)營秩序，保護加盟商的長遠利益。

　　8、跟蹤服務優(yōu)勢：總部會派專業(yè)的開店人員為客戶進行營銷診斷指導，實現(xiàn)。

　　9、安全退出：代理商經(jīng)營期滿決定終止合作關(guān)系，總部協(xié)助將代理權(quán)轉(zhuǎn)交第三方

餛飩技術(shù)加盟條件

　　1、經(jīng)營符合國家法律法規(guī)充許范圍的產(chǎn)品。
　　2、具有較強的進取精神，對企業(yè)管理具有踏實概念
　　3、加盟者必須認同文化統(tǒng)一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、紀念品等方面達到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
　　4、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所;
　　5、加盟商具有好資信狀況及經(jīng)濟能力;
　　6、具有長期合作的意愿，并具備一定的資金實力，有一定的市場渠道和好的商業(yè)信譽
　　7、統(tǒng)一服從總部管理，主動維護公司的終端形象及產(chǎn)品形象。
　　8、專心專注，信譽好，與公司一起開拓中國這個有著巨大的商機市場;

餛飩技術(shù)加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
　　2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
　　3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。
　　6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設(shè)計指導。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。

餛飩技術(shù)加盟動態(tài)

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趙崇坤

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2026-02-18 14:02:38 來自 中國浙江省金華市 39.183.147*
宋老師

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2026-02-16 22:04:23 來自 云南省楚雄巿 42.243.217*
甘曉春

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2026-02-13 06:53:54 來自 山西省運城市[聯(lián)通] 60.222.63*
龘

和那家味道是一樣的嗎？太原市可以加盟嗎？

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2026-02-05 08:30:50 來自 江蘇省蘇州 49.64.216*

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