陶然鹵味坊現在已經不再是單一對一的課程培訓方式已經是整個燒臘制作的流程培訓方式進貨、選料、加工、銷售、以及經營和加工時間安排為一體的培訓方式，以及燒臘工場的設計，檔鋪的裝修風格等，并且每天都有大量的實物操作!讓你前茅時間撐握燒臘開檔的整個流程，學完回去后提高/增加可以獨立操作開業也只有陶然鹵味坊才敢如此! 我的應承是：—— 我做的不是很好的，但我可以做得更加好! 并且提高/增加每個來學的朋友都能夠學會 回去了能自己獨立開店，這是我的要求每一個開始創業的人都不易特別是做我們如此辛苦的這一行業!我能給予的——就是實用的技術 不是很好的，卻是實用的!陶然鹵味坊不添加任何防腐劑，以秘方加上滋補養顏、老少皆宜、香而不膩、回味無窮、清熱去火的中藥，精心調制而成。陶然鹵味坊具有保健強身健體之結果，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有特色的腌鹵調技法，幾乎大街小巷都形成了市場，陶然鹵味坊適合廣大老百姓的口味，同時也得到了廣大人群的認可和歡迎。美味熟食應該具備純正及厚重的香味，香氣濃郁，一聞到就有吃的欲望，鹵菜是人傳統的技法，南北方的作法也存在一定差異，其中具有代表性的應該算川鹵、粵鹵和北方醬鹵，這也就是人們常說的南鹵北醬，各具特色、各有風味。
陶然鹵味坊品牌自創建以來，一直遵循著結合傳統、不斷創立的的理念，源源不斷為市場帶來新口味、新活力，陶然鹵味坊是在結合三大鹵系基礎上加入自己獨特的自有工藝工藝，完成了三合一的獨特風味，陶然鹵味坊不用香精、添加劑，以提高/增加香味的純真、自然。陶然鹵味坊色澤紅潤、香氣純正沒有香精發出的怪味。
